Journée de ski alpin : 14 choix de repas et de collations à la station

Caroline Tanguay

Lorsque vous allez en ski et que vous n’avez pas eu le temps de prévoir un lunch et une collation santé pour votre journée, vous devez donc faire les meilleurs choix possibles de carburants (glucides et protéines) pour supporter votre dépense énergétique et bien nourrir vos fibres musculaires.

Y a-t-il moyen de manger sainement dans les centres de ski où le fast food est très présent ?

Voici de très bons choix qui sont souvent disponibles à travers les choix moins recommandés comme le fast food et les aliments ultra riches en mauvais gras, sucres et farines raffinées.Caroline Tanguay

  1. Petits emballages de fromage.
  2. Pommes, bananes, oranges et autres fruits disponibles, salade de fruits.
  3. Emballage de crudités et hummus.
  4. Sandwich ou wraps aux œufs, poulet ou thon avec pain de blé entier ou grains entiers.
  5. Salades repas de poulet, thon, œufs, saumon fumé.
  6. Repas chaud de poulet rôti, légumes et féculents (sauf les frites).
  7. Repas chaud de pâtes et sauce à la viande.
  8. Soupe aux légumes et légumineuses avec riz, orge ou pâtes.
  9. Yogourt à boire ou aux fruits, coupe de yogourt, granola et petits fruits.
  10. Lait nature, eau naturelle ou gazeuse.
  11. Jus de légumes réduit en sodium.
  12. Noix mélangées avec fruits séchés ou amandes naturelles.
  13. Barres de noix et fruits séchés, barre type Cliff de céréales et riches en protéines.
  14. Chocolat noir 70% de cacao.

Évitez le plus souvent possible :

  • Croustilles.
  • Pains blancs de toutes sortes.
  • Chocolat au lait et friandises.
  • Muffins.
  • Croissant, bagel et autres pâtisseries de farine blanche.
  • Frites, panures et fritures, sauces.
  • Boissons sucrées et gazeuses.

 

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