Mois de la nutrition 2020 – 2e partie

CUISINER, PARTAGER, SAVOURER

Au-delà des aliments : la façon dont vous mangez compte aussi !

Prenez conscience de vos habitudes alimentaires

Prenez le temps de manger. Même si votre rythme de vie est effréné, accordez-vous chaque jour au moins 15 à 20 minutes pour déjeuner et 30 minutes pour dîner/souper. Manger plus lentement vous permet d’être attentif aux odeurs, aux textures, aux couleurs et aux saveurs de vos plats. Cela vous évite également de manger une trop grande quantité d’aliments en peu de temps puisque vous êtes davantage à l’affut de vos signaux de faim et de satiété.  

Apprenez à reconnaître la sensation de faim ou lorsque vous êtes rassasié. Lorsque votre corps a besoin de carburant, il vous envoie des signaux de faim ; gargouillement, bruits, sensation de vide ou de creux dans le ventre, plus grande envie ou appétit pour les aliments. Vous pouvez également ressentir une baisse d’énergie, de l’irritabilité ou de l’impatience, des maux de tête ou encore avoir de la difficulté à vous concentrer. C’est signe qu’il est temps de manger. Lorsque votre corps a eu suffisamment de carburant, il vous envoie aussi des signaux dits de satiété. Vous ressentez un bien-être physique, vous mangez moins rapidement et avez moins d’attrait pour les aliments. Ceux-ci ont moins bon goût comparativement à la première bouchée. À ce moment, il est inutile de finir votre assiette, car vous risquez de vous rendre jusqu’à l’inconfort. Pour en apprendre davantage : https://carolinetanguay.com/la-faim-et-la-satiete/

Bon mois de la nutrition 2020!

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