Quel type d’alimentation avez-vous?

Quel type d'alimentation avez vous ?

 

Le végétarien strict (ou végétalien)

Au menu: uniquement des végétaux (produits céréaliers, légumineuses, noix, graines, fruits et légumes).
Les végétaux fournissent des bons gras, des vitamines, des minéraux, des fibres et des antioxydants qui ont tous des effets bénéfiques sur la santé. Cela dit, le menu du végétarien strict est limité et peut mener à plusieurs carences s’il n’est pas bien planifié.
Le végétarien strict doit porter une attention particulière au fer, au calcium, à la vitamine D, à la vitamine B12 et aux gras oméga-3.

Le lacto-végétarien

Au menu : des végétaux et toute la gamme des laits et substituts (lait, yogourt, fromage, etc.).
Les laits et substituts au menu des lacto-végétariens fournissent le calcium, la vitamine D et la vitamine B12 qui peuvent faire parfois défaut aux végétariens stricts.
Attention toutefois aux choix du lait et substituts : il n’est pas avantageux pour la santé de remplacer la viande par un dessert laitier comme une boule de crème glacée.

Le lacto-ovo-végétarien

Au menu : des végétaux, des œufs et tous les laits et substituts (lait, yogourt, fromage, etc).
Le lacto-ovo-végétarien ajoute des nutriments à son menu, minimisant ainsi les risques de carence nutritionnelle.

Le semi-végétarien

Au menu : des végétaux, des œufs, du lait et substituts, de la volaille et du poisson d’élevage. Certains excluent la volaille de leur alimentation.
L’avantage de ce type de végétarisme est la quantité élevée de végétaux  et la présence d’oméga-3 marins qu’il contient.

Le flexitarisme

Au menu : Tout.
En fait, cette pratique vise à réduire significativement sa consommation de viande. Autrement dit, c’est du végétarisme à temps partiel. Chaque personne détermine sa fréquence de consommation de viande.

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