Une portion de fruits, qu’est-ce que ça représente ?

Caroline Tanguay

Les fruits contiennent plus de sucres naturels que les légumes et pour cette raison, ils ne sont pas recommandés à volonté même s’ils regorgent d’eau, vitamines, minéraux et fibres. La portion de fruit par jour varie entre 2-5 en moyen mais jamais au dépend des légumes.  J’ai souvent la question qu’est-ce qu’une portion de fruits ? Voici des exemples de portions :

  • Une petite banane, une demie grosse banane
  • Une demie tasse de fruits en cubes frais ou congelé ou en conserve sans sucre ajouté (melon, ananas, papaye) ou demie tasse de fruits de baies.
  • Une pomme, une orange, un demi pamplemousse, une pêche ou nectarine, 2 petits kiwis ou un gros, 2 clémentines, une poire.
  • Les raisins ou cerises : la portion c’est 15
  • Les fruits séchés c’est 2 c à table… choisissez ceux sans sulfite et sans sucre ajoutés
  • Les jus de fruits ne sont pas recommandés étant donné leur indice glycémique élevé et leur absence ou teneur faible en fibres. Toutefois, si vous les consommez, une portion équivaut à ½ tasse.

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