10 critères pour choisir un repas du restaurant sur commande
Comment choisir un repas du restaurant sur commande, Voici les 10 critères pour vous aider :
C’est pourquoi j’ai pensé vous offrir un résumé des critères à évaluer lors de sa commande au restaurant pour s’offrir un plaisir mais quand même plus santé.
Voici les 10 critères pour vous aider :
- Planifiez à l’avance votre repas, optez pour un restaurant qui propose un menu diversifié et bien garni offrant plusieurs possibilités.
- N’arrivez pas le ventre vide. En prévision d’un repas choisi au resto, bien des gens mangent moins durant la journée. Il est préférable de prendre une collation l’après-midi afin d’éviter les excès de table au souper.
- Commandez des mets cuits au four, grillés, pochés ou sur le gril.
- Évitez les plats en sauce, en croûte, panés, frits.
- Lorsque les demi-portions sont offertes, elles peuvent s’avérer un choix judicieux. Prenez donc les plus petits formats.
- Partagez le contenu du plat commandé ou garder le surplus pour un autre repas.
- Choisissez de préférence les repas de poisson, fruits de mer ou de volaille, ils sont souvent moins riches en matières grasses.
- Optez parfois pour la version végétarienne de votre plat préféré : exemple au tofu ou légumineuses ou tempeh.
- Demandez que la vinaigrette et les sauces soient servies à part.
- Faites remplacer les frites par une salade, du riz ou une pomme de terre au four.
- Agrémentez votre repas de quartiers de citron, de poivre frais moulu, de fines herbes et d’épices afin d’en rehausser la saveur.
- Sirotez de l’eau plutôt que des boissons sucrées.
Bonne dégustation !!!
Aide à la recherche Mélissa gagnon
Références:
- Institut de Cardiologie de Montréal. Adopter de sains habitudes de vie. Faire de bons choix au restaurant. https://www.icm-
mhi.org/fr/prevention/adopter- saines-habitudes-vie/faire- bons-choix-restaurant, page consultée le 29 mars 2022
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