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Astuces, trucs et connaissances sur la nutrition

Potage au chou-fleur rôti au four

Potage au chou-fleur rôti au four : Mois de la nutrition 2024

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Copieuse et nutritive, ce potage au cou-fleur rôti au four peut être préparée avec du chou-fleur frais ou surgelé.  Accompagnée d’un petit pain de grains entiers, elle constitue un repas équilibré.

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Pâtes au thon et au brocoli en casserole

Pâtes au thon et au brocoli en casserole : Mois de la nutrition 2024

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Pâtes au thon et au brocoli en casserole est une excellente recette « tout-en-un » pour préparer un souper nutritif en seulement 15 minutes.

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Les bienfaits du sirop d’érable

Les bienfaits du sirop d’érable

Par Audrey Genest

Voici 5 points intéressants sur l’attention que l’on porte sur les bienfaits du sirop d’érable à l’international

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Recette salade de poulet ou tofu à l'érable

Recette salade de poulet ou tofu à l’érable

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici une recette de salade de poulet ou tofu à l’érable, vous pouvez manger la vinaigrette avec votre salade préférée ou faire comme moi et l’utiliser pour une salade repas.

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Idées de collations sans sucre

Idées de collations sans sucre ajouté ni farine raffinée

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Essayez de consommer des collations sans sucre, ni farine raffinée pendant un mois. Notez les changements! Voici des idées pour vous:

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La diète hypotoxique en résumé 10 principes de base :

La diète hypotoxique en résumé

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Le régime hypotoxique, également appelé « régime Seignalet », « régime ancestral » ou « alimentation de type originel », est un régime alimentaire promu par le Dr Jean Seignalet (1936-2003) et qui a été vulgarisé par la québécoise Jacqueline Lagacé le rendant très populaire au Québec.

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Cuisson à basse température

Cuisson à basse température, la cuisson santé !

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Pour préserver les nutriments et éviter la formation de composés nocifs, plusieurs adoptent la cuisson à basse température.

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Quelles sont les sources alimentaires de gras trans

Quelles sont les sources alimentaires de gras trans?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Vous connaissez les gras trans mais souvent difficile à retrouver sur l’étiquette. Voici un article pour vous aider… 

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Belle recette muffin avoine aux dattes, canneberges et pacanes

Belle recette muffin avoine aux dattes, canneberges et pacanes

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Belle recette de muffin à l’avoine que l’on peut faire facilement, en 20 minutes et le tour est joué! 

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