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Astuces, trucs et connaissances sur la nutrition

canneberges

5 bénéfices des Cannerberges

Par Caroline Tanguay

Les antioxydants contenus dans les canneberges (polyphénols) peuvent neutraliser les radicaux libres et l’inflammation responsables de nombreux problèmes dont la maladie d’Alzeimer, l’arthrite et les maladies cardiaques. La consommation régulière de son jus peut aider à renforcir le système immunitaire. Les proanthocyanidines sont des antioxydants connus pour réduire l’activité des cellules cancéreuses de la prostate.…

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sardines

5 bénéfices des sardines

Par Caroline Tanguay

Du fait de leur richesse en oméga-3, les sardines contribuent à une bonne santé mentale et cardiovasculaire. Elles aident à réduire le LDL-cholestérol, les triglycérides et préviennent la coagulation sanguine ce qui réduit les risques de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. La vitamine D, le phosphore, le calcium, le magnésium et la vitamine B12…

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persil

5 bénéfices du persil

Par Caroline Tanguay

Les principaux composés antioxydants du persil sont l’apigénise, la lutéine et le bêta-carotène. En plus de son pouvoir antioxydant, l’apigénine du persil pourrait contribuer à la régulation du glucose sanguin. Le persil frais permettrait de capturer certains composés sulfurés formés dans la bouche et dans l’intestin, particulièrement à la suite de l’ingestion d’ail ou de…

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ambiance aux repas

L’importance de l’ambiance aux repas

Par Caroline Tanguay

L’importance de l’ambiance aux repas facilite la digestion Voici 6 trucs pour vous aider Une clé essentielle pour bien digérer, celle qui surpasse toutes les règles de choix d’aliments santé ou du mode de cuisson, est de prendre du plaisir et manger dans sérénité… L’ambiance au repas facilite la digestion des aliments… C’est surprenant mais certains…

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Éviter d'être malade en voyage

Les 13 règles d’or pour éviter d’être malade en voyage

Par Caroline Tanguay

Les 13 règles d’or pour bien s’alimenter en voyage et ainsi éviter d’être malade   De nombreuses maladies peuvent être transmises par de l’eau ou des aliments contaminés. C’est notamment le cas du choléra, de la tourista, de la fièvre typhoïde, de la diarrhée du voyageur et de l’hépatite A. séjourner dans un cinq étoiles…

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algues

11 trucs simples pour introduire les algues à votre alimentation

Par Caroline Tanguay

Comment et pourquoi intégrer les algues plus régulièrement à votre menu? En Occident, on les utilise presque uniquement dans les sushis ou comme condiments. Pourtant, la valeur nutritionnelle des algues est exceptionnelle et elles possèdent un goût très distingué.   On classe habituellement les algues marines comestibles par leur couleur : les algues vertes, les algues brunes et les algues rouges.…

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perdre du poids et voyager

11 trucs pour perdre du poids et voyager

Par Caroline Tanguay

11 trucs pour éviter d’emmagasiner des kilos en vacances au soleil Beaucoup de clients me posent souvent la question, comment éviter de prendre du poids en voyage ou ils me disent : je vais en voyage alors je vais engraisser de 5-10lbs… c’est possible de revenir sans prendre de poids… Voici 11 trucs pour vous aider à…

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5 nutriments essentiels pour les cheveux

5 nutriments essentiels pour les cheveux

Par Caroline Tanguay

Pour des cheveux sains, denses et forts voici les nutriments à privilégier.  Comme celle de la peau, la santé du cheveu est étroitement liée à l’alimentation. De bonnes protéines : Les cheveux sont constitués de protéines, leur présence dans l’alimentation est donc importante afin d’éviter d’avoir des cheveux trop secs ou cassants. Selon une étude tunisienne…

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alimentation biologique

L’alimentation biologique est-ce que ça vaut le coût?

Par Caroline Tanguay

Qu’est-ce qu’un aliment biologique ? Les aliments biologiques sont issus de l’agriculture biologique. Cette forme d’agriculture vise à préserver de façon durable la fertilité des sols et la santé des écosystèmes. Elle s’appuie sur des processus écologiques naturels et des cycles adaptés aux conditions locales, tout en excluant le recours aux pesticides et engrais synthétiques,…

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