Prenez rendez-vous 418.573.7247
Logo-01

Astuces, trucs et connaissances sur la nutrition

congélation

5 étapes pour la planification de la congélation

Par Caroline Tanguay

L’été est déjà terminé… mais pas les bons légumes et fruits frais… Voici comment conserver leur fraîcheur toute l’année: Pour une congélation réussie de vos récoltes estivales, il est important de mettre en pratique quelques étapes incontournables pour garantir la conservation de la couleur, de la saveur et de la valeur nutritive des légumes entreposés…

Lire plus
système immunitaire

Comment renforcer son système immunitaire

Par Caroline Tanguay

Vous voulez renforcer votre système immunitaire avant l’hiver? Voici quelques trucs pour vous aider Le système immunitaire est un système de défense du corps humain contre des attaques provenant de l’extérieur. Il est constitué principalement de la peau, du tube digestif et des tissus lymphatiques. Si ce système de défense fonctionne moins bien, nous sommes…

Lire plus
recettes de REPAS EXPRESS

recettes de REPAS EXPRESS

Par Caroline Tanguay

La semaine dernière je vous ai présenter les étapes à suivre pour des REPAS EXPRESS pour un esprit vif… Aujourd’hui, je donne des idées de recettes de repas express…   Préparation 1 : Sauce tomate aux légumes Une fois par semaine : faire revenir ail et oignon, ajouter 2 grandes boîtes de sauce tomate épicée…

Lire plus
repas express

5 étapes à suivre pour des REPAS EXPRESS

Par Caroline Tanguay

Voici les 5 étapes à suivre pour des repas express pour un esprit vif… vous allez économisez du temps et les repas seront beaucoup plus santé Préparatifs le jour de l’épicerie (une fois par semaine) Portionner les viandes crus dans des sacs ziploc en portions doubles : lanières, cubes, escalopes ou steak.  Congeler et transférer au…

Lire plus
surplus de récoltes de fruits et légumes

25 idées de recettes pour vos surplus de récoltes de fruits et légumes

Par Caroline Tanguay

25 idées de recettes pour utiliser vos surplus de récoltes de fruits et légumes Voici plusieurs idées de recettes pour utiliser vos surplus de fruits et légumes de la période estivale…  Potages et soupes Smoothies aux fruits et légumes Sorbets maison Salades repas avec fruits et légumes Quiches, omelettes, quesadillas et frittata aux légumes Soufflé…

Lire plus
Farine de grillon

5 faits sur la farine de grillon

Par Caroline Tanguay

 La farine de grillon… est-ce que vous connaissez ? Voici 5 faits sur celle-ci  Lors de la fabrication de la farine de grillon, les insectes sont lavés, séchés puis placés dans un sac de congélation étanche afin d’être tués humainement. Ensuite chaque insecte est de nouveau lavé puis séché. Enfin, ils sont moulus jusqu’à ce qu’ils aient…

Lire plus
farine de lupin

5 bénéfices de la farine de lupin

Par Caroline Tanguay

Connaissez-vous la farine de lupin? Voici 5 bénéfices de super aliment…  Les lupins sont des légumineuses très appréciées pour leur richesse en nutriments et pour leurs nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. La farine de lupin contient les vitamines A, du groupe B et C ainsi que les minéraux comme le zinc, le magnésium, le…

Lire plus
ail

6 bénéfices de l’ail

Par Caroline Tanguay

La consommation de légumes de la famille des alliacées (ail, oignon, échalote, ciboulette, ciboule, poireau) est bien connue pour son effet protecteur contre les cancers et les maladies cardiovasculaires. L’ail, à raison d’une consommation de deux gousses par jour, fait partie d’une liste d’aliments contenant des molécules à potentiel anticancérigène à privilégier dans une alimentation…

Lire plus
canneberges

5 bénéfices des Cannerberges

Par Caroline Tanguay

Les antioxydants contenus dans les canneberges (polyphénols) peuvent neutraliser les radicaux libres et l’inflammation responsables de nombreux problèmes dont la maladie d’Alzeimer, l’arthrite et les maladies cardiaques. La consommation régulière de son jus peut aider à renforcir le système immunitaire. Les proanthocyanidines sont des antioxydants connus pour réduire l’activité des cellules cancéreuses de la prostate.…

Lire plus

Inscrivez-vous à mon infolettre!

Recevez mes astuces, mes trucs et mes connaissances sur la nutrition.

(Visited 1 627 times, 24 visits today)