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Astuces, trucs et connaissances sur la nutrition

Quelle huile choisir pour la cuisson?

Quelle huile choisir pour la cuisson ?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Huile de noix de coco, huile d’olive, margarine, beurre, gras de canard, huile de pépin de raisin : Comment les démêler pour comprendre laquelle est adaptée pour tolérer la chaleur et ne pas nuire à la santé ? Tous les avis existent sur internet, qu’en est-il ? Alors quelle huile choisir ?

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Comment choisir son thé?

Comment choisir son thé

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Comment choisir son thé ? Cette boisson a été introduite en Europe, par les hollandais à partir du 17ème siècle. L’infusion des feuilles de thé est aujourd’hui l’une des boissons les plus consommées à travers le monde

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Recette de galette Santé et Rapide

Recette de galette Santé et Rapide

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici une recette Santé et rapide que tout le monde aime : Vous pouvez en manger en tout temps soit en dessert ou en collation ou pour les dents sucrées au déjeuner

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La diète hypotoxique en résumé 10 principes de base :

La diète hypotoxique en résumé

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Le régime hypotoxique, également appelé « régime Seignalet », « régime ancestral » ou « alimentation de type originel », est un régime alimentaire promu par le Dr Jean Seignalet (1936-2003) et qui a été vulgarisé par la québécoise Jacqueline Lagacé le rendant très populaire au Québec.

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Lait et produits laitiers faibles en gras : choisir ou éviter : 9 points à considérer

Lait et produits laitiers faibles en gras : choisir ou éviter : 9 points à considérer

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Certaines sources de gras saturés dont les gras de produits laitiers de la vache ne sont pas si dommageables qu’on l’a longtemps pensé.

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Astuces pour alléger ses Repas pendant les fêtes : 6 points importants

Astuces pour alléger ses Repas pendant les fêtes :

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

On vous livre quelques astuces pour passer la période des fêtes sans stress tout en profitant de la gastronomie traditionnelle.

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C’est le temps de préparer vos pâtes à tartre !

C’est le temps de préparer vos pâtes à tartre !

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Pâte brisée : pourquoi la faire soi-même plutôt que l’acheter ? 6 points à considérer L’industrie alimentaire offre une gamme de produits plus sains que d’autres mais on trouve toujours des pâtes à tartes faites avec des graisses et matières grasses peu intéressantes. À la maison, on peut choisir entre le beurre et l’huile d’olive extra vierge.…

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Comment choisir son café ?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Un peu comme la production du vin ou de la bière, tous les pays sont capables du meilleur comme du pire. C’est comme prétendre qu’il n’existe pas de mauvais vin français, ou que tous les vins argentins sont boisés.  Alors comment choisir son café ?

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10 astuces pour réduire le gras

10 Astuces pour réduire le gras de vos recettes préférées

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Il suffit donc faire des petits ajustements à vos recettes pour bénéficier d’une réduction significative de votre apport énergétique quotidien. Voici 10 astuces pour réduire le gras de vos recettes préférées :

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