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Astuces, trucs et connaissances sur la nutrition

Caroline Tanguay

Les 10 meilleures sources de vitamine D

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

La vitamine D est une vitamine liposoluble, c’est à dire qui se dissout dans les graisses. C’est une hormone retrouvée dans l’alimentation et synthétisée dans l’organisme humain à partir d’un dérivé du cholestérol sous l’action des rayonnements UV-B de la lumière. Chez l’Homme elle existe sous deux formes : D2 (ergocalciférol) produite par les végétaux ou…

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Caroline Tanguay

Pourquoi éviter le splenda et les autres édulcorants hypocaloriques?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Malgré le fait qu’il peut être difficile d’atteindre des concentrations très élevées pouvant nuire à la santé, ces édulcorants hypocaloriques ne sont pas sans effet indésirable. Une consommation régulière de boissons gazeuses «diètes», contrairement à ce qu’on pourrait croire, mène souvent à une surconsommation de calories, tel que démontré dans une étude réalisée sur 23…

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Caroline Tanguay

Pourquoi faire sa propre vinaigrette

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Les vinaigrettes commerciales permettent de faire des repas plus rapides pour les personnes cherchant à gagner du temps mais la valeur nutritive de celles-ci ne se compare pas aux ingrédients choisis minutieusement pour faire sa propre recette maison. Par Exemple : jus de fruit, sirop d’érable, miel, moutardes variées, herbes fraîches, huiles de premières pressions de…

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Caroline Tanguay

Connaissez-vous la graine de chia ?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici ces bienfaits pour la santé Le chia est une plante herbacée originaire du Mexique qui appartient à la famille des sauges. Il rentrait dans l’alimentation de base des anciens peuples du Mexique. Ceux-ci s’en servaient pour leurs vertus médicinales mais aussi comme offrande aux dieux. Après avoir été ignorées pendant des siècles, ces graines…

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Caroline Tanguay

Sauce BBQ achetée ou maison : le meilleur choix

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Les sauces BBQ sur les tablettes des épiceries font partie des aliments transformés qui devraient de moins en moins faire partie de nos emplettes si l’on veut tendre vers une alimentation à base d’aliments frais et avec le moins possibles d’ingrédients difficiles à lire et comprendre sur la liste des ingrédients. Voici pourquoi il serait…

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Caroline Tanguay

7 trucs pour mieux choisir les eaux gazeuses

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Les eaux gazeuses sont des alternatives saines à la liqueur 7 trucs pour mieux les choisir Contrairement à une croyance populaire, les eaux gazeuses ne sont pas des sources significatives de sodium et peuvent être consommées en quantités désirées si l’ingestion d’air ne cause pas de symptômes digestifs désagréables. Ces breuvages permettent de varier avec…

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Caroline Tanguay

Pourquoi éviter la liqueur diète

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Une consommation régulière de boissons gazeuses « diètes », contrairement à ce qu’on pourrait croire, mène souvent à une surconsommation de calories. N’hésitez pas à acheter la liqueur régulière à l’occasion… elle sera moins néfaste pour votre santé que la liqueur diète.   Voici 3 raisons importante pour éviter la liqueur diète :   Une distorsion…

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Caroline Tanguay

Comment choisir son chocolat noir

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Comment choisir son chocolat noir pour qu’il fasse partie d’une saine alimentation? Avant d’intégrer le chocolat noir à son quotidien, soyez bien informé des subtilités qui peuvent rendre vos choix d’autant plus intéressants pour vos papilles et votre santé. Voici 6 trucs pour choisir le bon chocolat noir : Le chocolat noir est une excellente source de…

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Caroline Tanguay

5 bonnes raisons pour introduire le quinoa dans votre alimentation

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Connaissez-vous le Quinoa ? Voici 5 bonnes raisons pour l’introduire dans votre alimentation Cultivée depuis des millénaires sur les hauts plateaux des Andes, cette graine est devenue la star des rayons santé. À raison car le quinoa présente de nombreuses vertus nutritionnelles. Les voici : Le quinoa est une pseudo-céréale (pas une graminée) et est…

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