Comment choisir son thé ? Cette boisson a été introduite en Europe, par les hollandais à partir du 17ème siècle. L’infusion des feuilles de thé est aujourd’hui l’une des boissons les plus consommées à travers le monde

Le kombucha est un thé fermenté qui est pétillant, acidulé et sucré. Lors de sa fermentation, il se forme des microorganismes remplis de dizaines d’espèces de bactéries et levures. Aucune étude sur l’homme n’a encore démontré qu’il possède des activités comme probiotique, comme antioxydant, comme régénérateur de la flore intestinale, stimulateur du système immunitaire ou…

On vous livre quelques astuces pour passer la période des fêtes sans stress tout en profitant de la gastronomie traditionnelle.

Certains nutriments peuvent contribuer de près ou de loin à une gestion plus efficace du stress.

Le régime hypotoxique, également appelé « régime Seignalet », « régime ancestral » ou « alimentation de type originel », est un régime alimentaire promu par le Dr Jean Seignalet (1936-2003) et qui a été vulgarisé par la québécoise Jacqueline Lagacé le rendant très populaire au Québec.

Les viandes sauvages sont d’excellentes sources de fer et de protéines extra maigres. Voici comment les intégrer dans vos recettes de tous les jours et pour vos repas festifs. Viande d’orignal Lasagne à l’orignal Pâté chinois à l’orignal Boulette de viande d’orignal au miel et à l’ail Rôti d’orignal à la mijoteuse Chili d’orignal à…

Que le but soit de manger plus sainement, de respecter les recommandations du médecin ou de la nutritionniste, d’atteindre son poids santé ou simplement pour avoir une meilleure hygiène de vie, le journal alimentaire peut devenir un outil intéressant.  Ceux plus à l’aise avec la technologie peuvent également prendre des photos de leur assiette… c’est…

Voici une recette que vous pouvez saupoudrer sur un repas qui manque un peu de saveurs et vous pouvez la modifier selon vos goûts et plats cuisinés.

Mois de la nutrition 2017 Le mois de mars est le mois de la nutrition partout au Canada.  Le thème de cette année : Mettez fin au combat avec les aliments : Ciblez le problème, renseignez-vous et demandez de l’aide ! Voici quelques trucs pour vous aider dans votre démarche alimentaire : 2. Méfiez-vous des modes alimentaires en…

Les tisanes glacées permettent de se réhydrater tout en se faisant plaisir (alternative plus goûteuse que l’eau). De plus, certains thés, de tisanes de fleurs et de fruits s’infusent aussi bien à chaud qu’à froid. Voici quelques méthodes