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nutritionniste, diététiste et conférencière

Manger pour profiter de la vie!

Caroline Tanguay Dtp
PLUS DE 20 ANS D’EXPÉRIENCE
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MEMBRE DE L’ORDRE PROFESSIONNEL DES DIÉTÉTISTES DU QUÉBEC
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Nous évaluons votre état de santé, votre comportement alimentaire ainsi que vos habitudes alimentaires. À partir des données recueillies, nous pouvons établir des objectifs avec vous afin d’atteindre le but visé. Nous vous donnons des trucs pour intégrer vos objectifs, des trucs pour vous motiver ainsi que des recettes à mettre en pratique. Des suivis se font jusqu’à ce que vous ayez atteint tous les objectifs déterminés.

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Le but est d'être en santé pour profiter de la vie... et d'être heureux !

MIEUX COMPRENDRE L’IMPACT DES ALIMENTS SUR SON CORPS, PROGRESSER À SON RYTHME ET MESURER LES BÉNÉFICES SUR SA SANTÉ.  DÉCOUVRIR ET S’AMUSER AVEC SES REPAS.  OBTENIR UNE QUALITÉ DE VIE QUI PERMET D’EN PROFITER PLEINEMENT.

Mes articles

Je vous partage des astuces, des trucs et mes connaissances sur la nutrition

Quelle est la différence entre l’intolérance au lactose et l’intolérance aux protéines bovines?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

L’intolérance au lactose résulte d’une digestion incomplète du sucre présent dans le lait, le lactose. Ce dernier est composé de glucose et de galactose qui doivent être fractionnés pour être absorbés. La lactase est l’enzyme responsable de briser ce lactose en glucose et galactose dans le petit intestin. S’il y a manque ou absence de…

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6 Rôles des prébiotiques et quelques sources

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Nous connaissons les probiotiques… mais qu’en est il des prébiotique? Les prébiotiques sont des oligosaccharides ou des poloysaccharides constitués approximativement de 2 à 20 unités de sucres. Ils échappent à la digestion dans l’intestin grêle et sont des substrats potentiels pour l’hydrolyse et la fermentation par les bactéries du côlon. Les prébiotiques agissent comme substrat…

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7 Bienfaits du kiwi pour la santé

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Un kiwi de taille moyenne sinon 2 petits … apporte seulement 50 calories et c’est donc une excellente collation qui couvre la totalité des apports journaliers recommandés en Vit C, soit deux fois plus qu’une orange. Il regorge aussi de Vit E, Vit B9 et il est riche en antioxydants, réputés pour prévenir certains cancers…

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Qu’est-ce que l’intolérance à l’histamine?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Et 13 groupes d’aliments qui peuvent en contenir L’histamine est d’une part produite par l’organisme et d’autre part fournie par l’alimentation. L’histamine appartient au groupe des amines biogènes. Certains aliments, produits alimentaires périmés et aliments obtenus par fermentation microbienne (p. ex. la choucroute) contiennent de grandes quantités d’histamine. En temps normal, l’histamine est détruite dans…

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Les 10 raisons pour éviter les substituts de sucre

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Les substituts de sucre contiennent très peu ou pas de calories alors les personnes voulant restreindre leur apport énergétique ou celles cherchant à limiter leur consommation de sucre se tournent parfois vers les édulcorants artificiels aveuglement. On les retrouve dans une vaste gamme de produits alimentaires comme par exemples : le yogourt maigre et les poudings, la gomme…

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Pourquoi éviter le splenda et les autres édulcorants hypocaloriques?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Malgré le fait qu’il peut être difficile d’atteindre des concentrations très élevées pouvant nuire à la santé, ces édulcorants hypocaloriques ne sont pas sans effet indésirable. Une consommation régulière de boissons gazeuses «diètes», contrairement à ce qu’on pourrait croire, mène souvent à une surconsommation de calories, tel que démontré dans une étude réalisée sur 23…

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5 étapes à suivre pour des REPAS EXPRESS

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici les 5 étapes à suivre pour des repas express pour un esprit vif… vous allez économisez du temps et les repas seront beaucoup plus santé Préparatifs le jour de l’épicerie (une fois par semaine) Portionner les viandes crus dans des sacs ziploc en portions doubles : lanières, cubes, escalopes ou steak.  Congeler et transférer au…

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6 Trucs simples pour choisir sa boisson alcoolisée

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

  L’ajout de plusieurs consommations d’alcool par semaine durant la saison estivale et les fêtes peut vite faire changer un poids auparavant stable. Les boissons alcoolisées sont riches en calories provenant des sucres ajoutés et de l’alcool lui-même. Voici les choix les plus caloriques: Attention aux cocktails à base de jus ou boissons de fruits,…

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Les 10 meilleurs repas fastfood sur la route

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Les 10 meilleurs repas fastfood sur la route .

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Quelques trucs pour vous aider dans votre démarche alimentaire – 3e partie

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Mois de la nutrition 2017 Le mois de mars est le mois de la nutrition partout au Canada.  Le thème de cette année : Mettez fin au combat avec les aliments : Ciblez le problème, renseignez-vous et demandez de l’aide ! Voici quelques trucs pour vous aider dans votre démarche alimentaire : 3.  Les mangeurs difficiles : Pourquoi les…

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Caroline Tanguay

...Elle découvrit la profession de nutritionniste au début de son secondaire et il correspondait à son intérêt d’aider les gens à améliorer leur santé par alimentation.  Elle poursuivit ses études au cégep en science de la santé et en 1998 elle est diplômée en science (nutrition) programme coopératif de l’Université de Moncton.  Elle évolue dans divers milieux de stages mais c’est la pratique privée qui l’intéressent le plus.

Caroline aime rencontrer les gens prêt à changer leur alimentation, découvrir de nouveaux aliments et mettre en pratique les changements dans leur quotidien...

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Clinique Médicale Racine Beauport

900 Raymond Boulevard, Local 201,

Beauport, QC G1B 3G3

Clinique Médicale de Sillery

1363, avenue Maguire,

Québec (Sillery), QC G1T 1Z2

Polyclinique de l’Ancienne-Lorette

6385, boulevard Wilfrid-Hamel, local 204,

l’Ancienne-Lorette, QC G2E 5W2

Clinique de santé Pont-Rouge 

10, De La Fabrique,

Pont-Rouge, QC G3H 1A1

Centre Form Action

153C, rue du Collège,

Pont-Rouge, QC G3H 3B3

Clinique Médicale St-Raymond

220, Rue St-Joseph,

St-Raymond, QC G3L 1J1

Centre Médical des Carrières-GMF

1000, boulevard Bona-Dussault, local 800,

Saint-Marc-des-Carrières, QC G0A 4B0

Clinique interdisciplinaire de la Jacques-Cartier

4505 Route de Fossambault,

Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, QC G3N 2T6

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