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nutritionniste, diététiste et conférencière

Manger pour profiter de la vie!

Caroline Tanguay Dtp
PLUS DE 20 ANS D’EXPÉRIENCE
MEMBRE DE L’ORDRE PROFESSIONNEL DES DIÉTÉTISTES DU QUÉBEC
MEMBRE DES DIÉTÉTISTES DU CANADA
MEMBRE DE L’UNION DES ARTISTES

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CE QUE GOÛTE LA RÉUSSITE !

Nous évaluons votre état de santé, votre comportement alimentaire ainsi que vos habitudes alimentaires. À partir des données recueillies, nous pouvons établir des objectifs avec vous afin d’atteindre le but visé. Nous vous donnons des trucs pour intégrer vos objectifs, des trucs pour vous motiver ainsi que des recettes à mettre en pratique. Des suivis se font jusqu’à ce que vous ayez atteint tous les objectifs déterminés.

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Le but est d'être en santé pour profiter de la vie... et d'être heureux !

MIEUX COMPRENDRE L’IMPACT DES ALIMENTS SUR SON CORPS, PROGRESSER À SON RYTHME ET MESURER LES BÉNÉFICES SUR SA SANTÉ.  DÉCOUVRIR ET S’AMUSER AVEC SES REPAS.  OBTENIR UNE QUALITÉ DE VIE QUI PERMET D’EN PROFITER PLEINEMENT.

Mes articles

Je vous partage des astuces, des trucs et mes connaissances sur la nutrition

11 trucs simples pour introduire les algues à votre alimentation

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Comment et pourquoi intégrer les algues plus régulièrement à votre menu? En Occident, on les utilise presque uniquement dans les sushis ou comme condiments. Pourtant, la valeur nutritionnelle des algues est exceptionnelle et elles possèdent un goût très distingué.   On classe habituellement les algues marines comestibles par leur couleur : les algues vertes, les algues brunes et les algues rouges.…

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OGM et culture biologique

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Vous pouvez lire sur les emballages de plusieurs aliments *sans ogm * mais savez vous c’est quoi exactement et est-ce que c’est dangereux pour notre santé? L’article qui suit vous aidera à y voir un peu plus clair…

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5 bienfaits du brocoli

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Le brocoli est un légume de la famille des crucifères. Une consommation quotidienne de crucifères (une demi-tasse cuit) serait associée à une plus faible concentration sanguine d’homocystéine, ce qui diminuerait les risques de maladies cardiovasculaires. Plusieurs études indiquent qu’un apport régulier en lutéine et en zéaxanthine (deux caroténoïdes très abondants dans le brocoli) est associé…

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Couscous au menu

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Le couscous traditionnel se présente sous forme de plat chaud qui est un plat du Maghreb constitué de cette semoule servie avec de la viande, des légumes et du bouillon. Toutefois, avec un peu d’imagination, cette semoule peut être utilisée de diverses manières dans la cuisine de tous les jours. En voici quelques idées pour…

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Tisane : Ne vous faite pas vendre n’importe quoi

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Pour qu’une plante conserve toutes les propriétés médicinales qu’on lui attribue dans votre tisane, elle doit être en pleine forme. Il est important de s’assurer des détails suivants :

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4 Vertus du melon

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

4 Vertus du melon – Qu’en est-il de sa valeur nutritive ?

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Quels sont les aliments riches en fer?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Plusieurs aliments contiennent du fer, mais c’est le fer d’origine animal appelé « hémique » qui est le mieux utilisé par l’organisme.  Le fer d’origine végétale appelé « non-hémique » est moins bien absorbé par l’organisme mais est tout aussi important pour l’équilibre nutritionnel global d’une saine alimentation.  La variété des sources de fer est donc la solution.  Voici…

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Quelques astuces pour avoir un ventre plat

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Pour retrouver un ventre plat, il faut entreprendre une démarche de perte de poids pour atteindre un indice de masse corporelle (IMC) entre 18,5 et 25 mais il faut aussi viser un tour de taille inférieur à 80 chez les femmes et 94 chez les hommes.  Le tour de taille dépend certainement des graisses abdominales…

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12 bonnes raisons pour écrire un journal alimentaire

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Que le but soit de manger plus sainement, de respecter les recommandations du médecin ou de la nutritionniste, d’atteindre son poids santé ou simplement pour avoir une meilleure hygiène de vie, le journal alimentaire peut devenir un outil intéressant.  Ceux plus à l’aise avec la technologie peuvent également prendre des photos de leur assiette… c’est…

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5 bénéfices des Cannerberges

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Les antioxydants contenus dans les canneberges (polyphénols) peuvent neutraliser les radicaux libres et l’inflammation responsables de nombreux problèmes dont la maladie d’Alzeimer, l’arthrite et les maladies cardiaques. La consommation régulière de son jus peut aider à renforcir le système immunitaire. Les proanthocyanidines sont des antioxydants connus pour réduire l’activité des cellules cancéreuses de la prostate.…

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Quelle huile choisir pour la cuisson ?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Huile de noix de coco, huile d’olive, margarine, beurre, gras de canard, huile de pépin de raisin : Comment les démêler pour comprendre laquelle est adaptée pour tolérer la chaleur et ne pas nuire à la santé ? Tous les avis existent sur internet, qu’en est-il ? Alors quelle huile choisir ?

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5 faits sur le STEVIA

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Connaissez-vous vraiment le stevia ? Voici 5 faits sur celui-ci… Le stevia est un substitut de sucre naturel extrait d’une plante en Amérique du Sud et elle est utilisée depuis des centaines d’années surtout pour sucrer les boissons chaudes. Depuis sa commercialisation officielle dans les années 1970, la plante est cultivée dans plusieurs pays. Le pouvoir…

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Devrait-on donner des probiotique à notre enfant?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Par ces temps de Covid, la question souvent posée par les parents : devrais-je donner des probiotiques à notre enfant?

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Le Sorbet un choix santé ?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici comment joindre gourmandise et choix santé en ce qui a trait aux différents choix sur le marché et dans les crèmeries.

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La diète hypotoxique en résumé

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Le régime hypotoxique, également appelé « régime Seignalet », « régime ancestral » ou « alimentation de type originel », est un régime alimentaire promu par le Dr Jean Seignalet (1936-2003) et qui a été vulgarisé par la québécoise Jacqueline Lagacé le rendant très populaire au Québec.

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Régime cétogène : Mise en Garde!? Ce que vous devez savoir avant….

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

La diète cétogène est un régime alimentaire à très basse teneur en glucides (20 à 100 g de glucides par jour).  La diète prescrit une alimentation riche en lipides. En présence de très peu de glucides, ces lipides sont métabolisés et engendrent un état de cétose nutritionnelle.   Elle est souvent utilisée dans le cadre…

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5 viandes sauvages au menu

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Les viandes sauvages sont d’excellentes sources de fer et de protéines extra maigres. Voici comment les intégrer dans vos recettes de tous les jours et pour vos repas festifs. Viande d’orignal Lasagne à l’orignal Pâté chinois à l’orignal Boulette de viande d’orignal au miel et à l’ail Rôti d’orignal à la mijoteuse Chili d’orignal à…

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Poivrons et courgettes à la Provençale

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici une autre recette simple pour vous aider avec les légumes…Poivrons et courgettes à la Provençale. 

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Kombucha : 6 points pour mieux le connaître…

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Le kombucha est un thé fermenté qui est pétillant, acidulé et sucré. Lors de sa fermentation, il se forme des microorganismes remplis de dizaines d’espèces de bactéries et levures. Aucune étude sur l’homme n’a encore démontré qu’il possède des activités comme probiotique, comme antioxydant, comme régénérateur de la flore intestinale, stimulateur du système immunitaire ou…

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Comment renforcer son système immunitaire

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Vous voulez renforcer votre système immunitaire avant l’hiver? Voici quelques trucs pour vous aider Le système immunitaire est un système de défense du corps humain contre des attaques provenant de l’extérieur. Il est constitué principalement de la peau, du tube digestif et des tissus lymphatiques. Si ce système de défense fonctionne moins bien, nous sommes…

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Caroline Tanguay

...Elle découvrit la profession de nutritionniste au début de son secondaire et il correspondait à son intérêt d’aider les gens à améliorer leur santé par alimentation.  Elle poursuivit ses études au cégep en science de la santé et en 1998 elle est diplômée en science (nutrition) programme coopératif de l’Université de Moncton.  Elle évolue dans divers milieux de stages mais c’est la pratique privée qui l’intéressent le plus.

Caroline aime rencontrer les gens prêt à changer leur alimentation, découvrir de nouveaux aliments et mettre en pratique les changements dans leur quotidien...

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6385, boulevard Wilfrid-Hamel, local 204,

l’Ancienne-Lorette, QC G2E 5W2

Clinique de santé Pont-Rouge 

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Pont-Rouge, QC G3H 1A1

Clinique Réseau Force-Santé 

811 Jean Gauvin,

Québec (Cap-Rouge), QC G1X

Centre Form Action

153C, rue du Collège,

Pont-Rouge, QC G3H 3B3

Clinique Médicale de la Vallée

151, Saint-Cyrille, suite 202

St-Raymond, QC G3L 0K3

Centre Médical des Carrières-GMF

1000, boulevard Bona-Dussault, local 800,

Saint-Marc-des-Carrières, QC G0A 4B0

Clinique interdisciplinaire de la Jacques-Cartier

4505 Route de Fossambault,

Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, QC G3N 2T6

SANÄ Clinique De Médecine Préventive

3229, chemin des Quatre-Bourgeois, bureau 100

Québec (Québec) G1W 0C1

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