Voici ces bienfaits pour la santé Le chia est une plante herbacée originaire du Mexique qui appartient à la famille des sauges. Il rentrait dans l’alimentation de base des anciens peuples du Mexique. Ceux-ci s’en servaient pour leurs vertus médicinales mais aussi comme offrande aux dieux. Après avoir été ignorées pendant des siècles, ces graines…

Les 14 fruits et légumes à consommer biologique de préférence Chaque année, le Environmental Working Group (EWG) publie une liste d’aliments qu’ils recommandent fortement d’acheter issus de culture biologique. La liste se base sur la quantité de résidus de pesticides que l’on retrouve sur 48 variétés de fruits et légumes. On retrouve au banc des…

20 alternatives de desserts pour résister aux sucres et farines raffinées tout en réveillant nos papilles gustatives Mousse au chocolat noir fait à partir de deux ingrédients : œuf et chocolat noir à 70 ou 85%. Brownies au chocolat noir fait à partir de chocolat noir et pois chiches, aucun ajout de sucre ou de farines…

Les 10 meilleurs repas fastfood sur la route .

Plusieurs études démontrent un faible taux de mortalité de maladies cardiovasculaires chez la population méditerranéenne dû en partie à leur mode de vie sain mais, surtout grâce à leur choix alimentation. L’alimentation méditerranéenne est remplie de couleurs, de variétés et de fraîcheurs. Elle se compose de fruits et de légumes, de légumineuses, d’aliments à grains…

Mes clients me demandent souvent quelles sont les meilleures sources oméga-3… Voici la liste: Flétan sauvage du Pacifique : Le plus grand poisson plat du monde a un goût délicat. Sa chair blanche est maigre et ferme, et il contient peu d’arêtes. L’omble chevalier d’élevage : Ce noble poisson qu’on appelle aussi omble de l’Arctique représente un…

La vitamine D est une vitamine liposoluble, c’est à dire qui se dissout dans les graisses. C’est une hormone retrouvée dans l’alimentation et synthétisée dans l’organisme humain à partir d’un dérivé du cholestérol sous l’action des rayonnements UV-B de la lumière. Chez l’Homme elle existe sous deux formes : D2 (ergocalciférol) produite par les végétaux ou…

Voici 7 conséquences de ces régimes miracles Les protéines ont un effet avantageux pour les personnes voulant perdre du poids. Elles diminuent l’appétit et augmentant la satiété. Le repas doit être équilibré et il n’est pas nécessaire d’exclure les sources de bons glucides (non-raffinés et riches en fibres) pour obtenir le même effet. L’exclusion de…

Les légumineuses sont très riches en fibres. Pour un faible consommateur de fruits, de légumes et de produits céréaliers de grains entiers, le système digestif aura possiblement des difficultés à digérer un repas de légumineuses. Une ½ t de légumes peut contenir 2-3 g de fibres alors que ½ t légumineuses en contient environ 8…

  L’ajout de plusieurs consommations d’alcool par semaine durant la saison estivale et les fêtes peut vite faire changer un poids auparavant stable. Les boissons alcoolisées sont riches en calories provenant des sucres ajoutés et de l’alcool lui-même. Voici les choix les plus caloriques: Attention aux cocktails à base de jus ou boissons de fruits,…