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nutritionniste, diététiste et conférencière

Manger pour profiter de la vie!

Caroline Tanguay Dtp
PLUS DE 20 ANS D’EXPÉRIENCE
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MEMBRE DE L’ORDRE PROFESSIONNEL DES DIÉTÉTISTES DU QUÉBEC
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Acné, allergies, anémie, angine, arthrose, arthrite, ballonnements, brûlement d’estomac, cancer, cholestérol, constipation, diabète, diarrhée, dépression, dermatite, dyslipidémies, diverticuloses, douleurs digestives, eczéma, enfants, fatigue chronique, fibromyalgie, gestion du poids, goutte, grossesse, hypertriglycéridémie, hypertension artérielle, hypoglycémie, hypothyroïdie, infarctus, infections à répétition (sinusite, otite, rhinite, infections urinaires, etc.), intolérances alimentaires, lithiase biliaire et urinaire, lupus, maladie auto-immune, maladie cœliaque, maladie de Crohn, ménopause, migraines, nourrisson, ostéoporose, psoriasis, reflux gastrique, sclérose en plaque, sportifs (athlètes), stéatose hépatique, syndrome du colon irritable, syndrome des ovaires polykystique, ulcères, végétarisme…

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Nous évaluons votre état de santé, votre comportement alimentaire ainsi que vos habitudes alimentaires. À partir des données recueillies, nous pouvons établir des objectifs avec vous afin d’atteindre le but visé. Nous vous donnons des trucs pour intégrer vos objectifs, des trucs pour vous motiver ainsi que des recettes à mettre en pratique. Des suivis se font jusqu’à ce que vous ayez atteint tous les objectifs déterminés.

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Le but est d'être en santé pour profiter de la vie... et d'être heureux !

MIEUX COMPRENDRE L’IMPACT DES ALIMENTS SUR SON CORPS, PROGRESSER À SON RYTHME ET MESURER LES BÉNÉFICES SUR SA SANTÉ.  DÉCOUVRIR ET S’AMUSER AVEC SES REPAS.  OBTENIR UNE QUALITÉ DE VIE QUI PERMET D’EN PROFITER PLEINEMENT.

Mes articles

Je vous partage des astuces, des trucs et mes connaissances sur la nutrition

14 fruits et légumes à consommer biologique de préférence

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Les 14 fruits et légumes à consommer biologique de préférence Chaque année, le Environmental Working Group (EWG) publie une liste d’aliments qu’ils recommandent fortement d’acheter issus de culture biologique. La liste se base sur la quantité de résidus de pesticides que l’on retrouve sur 48 variétés de fruits et légumes. On retrouve au banc des…

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Découvrez le Salicorne en 7 points

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Je ne sais si vous êtes comme moi mais je ne connais pas le Salicorne, cette plante marine, avant qu’une de mes clientes me pose la question…pourtant disponible près des berges de notre beau fleuve St-Laurent… Aussi appelée « haricot de mer », la salicorne dont la taille évolue de 10 à 40 cm, a des tiges…

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Les 5 critères pour bien choisir ses craquelins

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici les critères qui se réfèrent à une portion standard de référence de 20 g La portion de craquelins doit contenir 3 g ou moins de lipides La portion doit contenir 2 g ou moins de lipides saturés et trans Moins de 240 mg de sodium Les craquelins doivent être natures et sans enrobage sucré.…

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Connaissez-vous les fibres solubles?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Fibres solubles: rôle et sources alimentaires Voilà depuis longtemps que l’on entend parler des vertus des fibres alimentaires. Les gens en retiennent qu’elles favorisent le bon fonctionnement de l’appareil intestinal, qu’elles préviennent la constipation et qu’elles sont bonnes pour la santé. Pourtant,  les fibres ont une panoplie de vertus méconnues.  Elles préviennent entre autres la…

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5 étapes pour la planification de la congélation

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

L’été est déjà terminé… mais pas les bons légumes et fruits frais… Voici comment conserver leur fraîcheur toute l’année: Pour une congélation réussie de vos récoltes estivales, il est important de mettre en pratique quelques étapes incontournables pour garantir la conservation de la couleur, de la saveur et de la valeur nutritive des légumes entreposés…

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5 façons faciles pour introduire le tofu à vos recettes

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Le tofu est très apprécié pour sa texture spongieuse et pour absorber les goûts des marinades, épices et fines herbes. Tofu grillé : il s’agit de le couper en tranches ou en cubes et de le mariner préalablement dans des ingrédients goûteux : huiles pressés à froid, ail, épices, fines herbes, moutarde, vinaigre, gingembre, sésame, sauce soya,…

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Pourquoi faire sa propre vinaigrette

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Les vinaigrettes commerciales permettent de faire des repas plus rapides pour les personnes cherchant à gagner du temps mais la valeur nutritive de celles-ci ne se compare pas aux ingrédients choisis minutieusement pour faire sa propre recette maison. Par Exemple : jus de fruit, sirop d’érable, miel, moutardes variées, herbes fraîches, huiles de premières pressions de…

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11 trucs pour perdre du poids et voyager

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

11 trucs pour éviter d’emmagasiner des kilos en vacances au soleil Beaucoup de clients me posent souvent la question, comment éviter de prendre du poids en voyage ou ils me disent : je vais en voyage alors je vais engraisser de 5-10lbs… c’est possible de revenir sans prendre de poids… Voici 11 trucs pour vous aider à…

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7 trucs pour mieux choisir les eaux gazeuses

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Les eaux gazeuses sont des alternatives saines à la liqueur 7 trucs pour mieux les choisir Contrairement à une croyance populaire, les eaux gazeuses ne sont pas des sources significatives de sodium et peuvent être consommées en quantités désirées si l’ingestion d’air ne cause pas de symptômes digestifs désagréables. Ces breuvages permettent de varier avec…

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Qu’est-ce que l’intolérance à l’histamine?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Et 13 groupes d’aliments qui peuvent en contenir L’histamine est d’une part produite par l’organisme et d’autre part fournie par l’alimentation. L’histamine appartient au groupe des amines biogènes. Certains aliments, produits alimentaires périmés et aliments obtenus par fermentation microbienne (p. ex. la choucroute) contiennent de grandes quantités d’histamine. En temps normal, l’histamine est détruite dans…

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Caroline Tanguay

...Elle découvrit la profession de nutritionniste au début de son secondaire et il correspondait à son intérêt d’aider les gens à améliorer leur santé par alimentation.  Elle poursuivit ses études au cégep en science de la santé et en 1998 elle est diplômée en science (nutrition) programme coopératif de l’Université de Moncton.  Elle évolue dans divers milieux de stages mais c’est la pratique privée qui l’intéressent le plus.

Caroline aime rencontrer les gens prêt à changer leur alimentation, découvrir de nouveaux aliments et mettre en pratique les changements dans leur quotidien...

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Clinique Médicale Racine Beauport

900 Raymond Boulevard, Local 201,

Beauport, QC G1B 3G3

Clinique Médicale de Sillery

1363, avenue Maguire,

Québec (Sillery), QC G1T 1Z2

Polyclinique de l’Ancienne-Lorette

6385, boulevard Wilfrid-Hamel, local 204,

l’Ancienne-Lorette, QC G2E 5W2

Clinique de santé Pont-Rouge 

10, De La Fabrique,

Pont-Rouge, QC G3H 1A1

Centre Form Action

153C, rue du Collège,

Pont-Rouge, QC G3H 3B3

Clinique Médicale St-Raymond

220, Rue St-Joseph,

St-Raymond, QC G3L 1J1

Centre Médical des Carrières-GMF

1000, boulevard Bona-Dussault, local 800,

Saint-Marc-des-Carrières, QC G0A 4B0

Clinique interdisciplinaire de la Jacques-Cartier

4505 Route de Fossambault,

Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, QC G3N 2T6

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