Recette de popsicle maison

Voici une recette toute simple de popsicle maison pour les petits comme les plus grands.  Merci à Audrey, ma collègue, pour son inspiration pour cette recette.  Pendant les fêtes vous pourrez même la faire en famille.  Cette recette de pops maison peut être servit en collation ou bien en dessert.

C’est sûr quand on parle de popsicle on pense aux journées chaudes d’été mais l’hiver comme dernièrement si vous avez un petit mal de gorge ça peut être intéressant et apaisant.

Pour ceux qui font la DME avec leur enfant, une fois la recette prête vous pouvez même le tremper dans des céréales enrichies de fer.

Ingrédients :

• 1 tasse (250ml) de fruits congelés ou ¾ tasse de fruits frais de votre choix (pour texture plus onctueuse prendre des mangues)
• ½ tasse (125ml) de lait coco en conserve (partie liquide et solide)
• 1 c à soupe (15ml) de sirop d’érable ou miel (miel seulement pour les enfants de plus de 1 an)
• Facultatif : Vanille
• Facultatif : Coconut et cacao râpé pour décorer

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur pour en arriver à une texture lisse
2. Verser dans des contenant à popsicle
3. Mettre au congélateur minimum 2 heures

Temps de préparation

• 5 min

Rendement :

• 6 portions pour enfants
• 4 portions régulières

Bonne dégustation!