Trempette relevée à l’avocat

Trempette relevée à l’avocat : un incontournable pour vos apéros ! 🥑

Rafraîchissante, onctueuse, et légèrement épicée, cette trempette relevée à l’avocat est idéale pour vos apéros improvisés ou vos plateaux de crudités. Facile à préparer, elle séduit par son équilibre entre douceur et piquant, et s’accorde à merveille avec des pains pita grillés, des craquelins ou des légumes croquants.

Ingrédients :

• 2 avocats bien mûrs 🥑 : riches en bons gras, ils apportent une texture onctueuse.
• ¼ tasse (60 ml) de crème sûre 5 % m.g. : ajoute une touche acidulée et crémeuse.
• Le jus de ½ lime 🍋 : pour rehausser les saveurs et éviter l’oxydation de l’avocat.
• ½ échalote française en morceaux : apporte une douceur subtile.
• ¼ tasse (60 ml) de persil frais coupé grossièrement 🌿 : pour une touche de fraîcheur.
• 2 c. à thé (10 ml) de Sriracha↗ 🌶️ : ajustez la quantité pour un piquant à votre goût.
• Sel et poivre : pour équilibrer les saveurs.

Préparation :

1. Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire.
2. Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Goûter et ajuster l’assaisonnement au besoin.

Suggestions d’accompagnements :

• Pour une option plus saine, optez pour des bâtonnets de légumes comme les carottes, concombres, ou poivrons.
• Envie de croquant ? Servez cette trempette avec des chips de tortillas maison ou des craquelins.
• Vous pouvez également la tartiner sur un pain grillé et ajouter quelques morceaux de saumon fumé pour une bouchée gourmande.

Le saviez-vous ?

L’avocat est non seulement délicieux, mais aussi riche en fibres et en bons gras, contribuant à une sensation de satiété. La Sriracha, quant à elle, stimule le métabolisme grâce à son effet légèrement thermogénique.

Avec cette recette, vos invités repartiront conquis et ravis. Facile à personnaliser, cette trempette deviendra rapidement un incontournable de vos rassemblements ! 🧑‍🤝‍🧑🎉👨‍🍳👩‍🍳🍴👫

Suggestion:

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