Recette: Salade de légumineuses à la chinoise

Voici une autre recette que vous risquez d’aimer… Vous voulez faire une recette de salade que tout le monde va aimer alors voici la recette parfaite : Salade à la chinoise ou souvent appeler salade d’amour.

️

Merci à ma mère à nouveau… elle cuisinait souvent cette recette quand j’étais jeune.

À noter :
Vous pouvez mettre des légumineuses comme protéine mais aussi du poulet ou des crevettes si vous préférez… si vous aimez le salé sucré ajouter des 1 tasse de canneberges ou des raisins.

Ingrédients :
2 boîtes (19 oz) légumineuses en conserve (541 ml) x2
½ tasse laitues romaines ou épinards 125 ml
½ tasse champignons frais 125 ml
½ tasse fèves germées 125 ml
½ tasse riz basmati cuit (facultatif) 125ml
3 échalotes
½ tasse carottes râpés 125 ml
pincé poivre pincé
pincé thym pincé
pincé origan pincé
pincé ail en poudre pincé
¼ tasse huile d’olive 60 ml
2 c à table sauce tamari ou Bragg 30ml

Option sucré :
1 tasse de canneberges ou de raisins

Préparation :
1. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients et servir froid.

Rendement :
4 portions