Recette: Brochette de poulet ou de tofu
Voici une recette simple pour tous, vous pouvez la faire avec du poulet et aussi avec du tofu, elle sera appréciée de toute la famille… petit secret c’est une recette de ma mère que j’ai modifiée.
Ingrédients :
- 10 oz / 300 gr poitrines de poulet ou tofu ferme
- 8 champignons
- 1 oignon rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
et la marinade
- 1/3 tasse / 80 ml sauce tamari ou bragg
- 1/4 tasse / 60 ml sirop d’ érable
- 4 gousses d ail émincées
- 1 c à thé / 15 ml moutarde de dijon
- 3 c à table / 45 ml d‘huile olive
Préparation :
- Mariner de 2hr la viande et 1hr le tofu
- Mettre les aliments en alternance sur les brochettes
- Cuire environ 20 minutes à 350F
Rendement :
2 portions
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