Recette de gaufres santé
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Recette de gaufres santé
Quoi de mieux que des gaufres pour déjeuner! Voici une recette de gaufres santé et riche en fibres.
J’ai souvent la demande as-tu des recettes de gaufres santé …
c’est pourquoi cette fin de semaine j’ai cuisiné des gaufres avec la meilleure: ma mère ![????](https://fonts.gstatic.com/s/e/notoemoji/15.0/1f601/72.png)
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Vous pouvez garnir vos gaufres de fruits, compote de fruits ou tartinade de chocolat (voir recette) ou sirop d’érable ou beurre de noix, etc.
Bonne dégustation !
Voici la recette :
Ingrédients :
- 2 œufs (séparer le blanc du jaune) et réserver dans deux plats
- 2 c à thé (10ml) de sucre d’érable ou sucré de canne
- 2 c à soupe (30ml) de beurre sans sel ou de beurre clarifié
- 1 1/2 tasse (375ml) de farine de blé entier ou d’avoine ou moitié moitié
- 1 tasse (250ml) de lait ou boisson végétale de votre choix
- 2 c à thé (10ml) poudre à pâte
Préparation:
- Mélanger le jaune d’œuf, lait, farine, sucre et beurre.
- Monter en neige les blancs d’œufs et ajouter la poudre à pâte
- Ajouter peu à peu les blancs d’œufs et la poudre à pâte dans le mélange 1.
- Déposer 1 tasse de préparation dans la machine à gaufre et laisser cuire jusqu’à la cuisson désirée ou si vous avez une machine automatique jusqu’à la ce qu’elle sonne.
Temps de préparation:
10 minutes
Rendement:
3 gaufres de 16cm
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