Recette de Pouding de chia

Recette de pouding de chia
La graine de chia est de plus en plus présente dans notre alimentation pour ses super nutriments; riche en omega-3, protéines, fibres et bien plus.  J’ai pensé vous offrir une recette simple de pouding de chia. Elle peut être servit pour une collation ou pour un dessert ou simplement pour compléter un repas.

Voici la recette :

Ingrédients :

  • 3 c à soupe (45 ml) de chia
  • 1 tasse (250ml) de boisson de votre choix (soya, amande, acajou, avoine, coco ou de vache)
  • 1/2 tasse (125ml) de fruit de votre choix (fraise, framboise, bleuet, banane, etc)
  • 1 c à thé (5ml) de sirop d’érable ou miel
  • Au goût : vanille, cacao, cannelle

Préparation :

  1. Mélanger les graines de chia et le lait de votre choix pour une texture lisse mélanger au mixeur ou sinon bien brasser et laisser reposer 20 minutes au froid.
  2. Couper les fruits en petits dés ou mélanger au mixeur pour avoir texture lisse.
  3. Mélanger les fruits avec le chia et le lait et ajouter le sirop ou le miel et assaisonner au goût.

 

Temps de préparation :

10 minutes

Rendement :

2 portions
Bonne dégustation

 

Pour d’autres recettes avec du chia: https://carolinetanguay.com/?s=chia

 

 

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