Recette: Escalopes de dinde rapido

Voici une petite recette simple d’escalopes de dinde, j’ai choisi cette recette car j’entends trop souvent mes clients dire qu’ils n’ont pas le temps de cuisiner. Cette recette sera prête en 10 minutes. Elle peut se faire avec des escalopes de poulet également.

Ingrédients :

•  7 oz                                                 escalopes de dinde                         210 gr
• 1                                                       oignon                                                  1
• 1                                                       courgette                                              1
• 1                                                       poivron vert                                         1
• 2 c à table                                       sauce Bragg ou tamari                    30 ml
• 1 c à table                                       moutarde sèche                               15 ml 
• pincé                                               poivre                                                pincé  
• pincé                                                persil                                                  pincé
• pincé                                                origan                                                pincé
• pincé                                                ail en poudre                                    pincé
• 1 c à table                                       huile d’olive                                      15 ml

Préparation :

1. Faire chauffer l’huile dans un poêlon et cuire d’abord les escalopes environ 5-7 min.
2. Ajouter les assaisonnements.
3. Couper les légumes en lanières et les ajouter.  Cuire jusqu’ à ce qu’ ils soient croquants. (environ 5 min )

Rendement :  2 portions