Recette: Poisson à l’Italienne
J’ai pensé vous faire parvenir une recette de poisson cette semaine! Une recette de poisson à l’italienne: le temps de la pêche est débutée pour certains, pour d’autres ils sont en panne d’inspiration pour cuisiner les poissons ou enfin pour d’autres personnes; certains membres de leur famille n’aiment pas du tout le poisson … alors voici une recette de poisson qui plaira à tous !! 🥰
Avec ses ingrédients frais et un goût de l’Italie , cette recette lors de sa cuisson ; une odeur de pizza se fera sentir dans la maison ce qui séduira les plus septiques.
Bonne dégustation!!
Ingrédients
- 300gr (10oz) filet de poisson blanc. Exemple: aiglefin, Morue, turbot, sole, etc
- 2 tomates moyennes coupées en dés
- 1 poivron vert coupé en julienne
- 1/2 oignon moyen coupé finement
- 1/2 tasse de parmesan ou fromage râpé ou fromage vegan râpé
- 1 c à soupe (15ml) huile d’olive extra vierge
- 1 gousse d’ail coupé finement
- 1 pincée de basilic
- 1 pincée de persil
Préparation
- Préchauffé le four à 400F
- Dans un grand plat allant au four déposer les filets de poissons, ajouter les légumes et ajouter l’huile et les assaisonnements
- À la Mi-cuisson ajouter le fromage
- Cuire environ 20 à 30 minutes
Rendement: 2 portions
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