Vers une alimentation durable mais surtout écoresponsable  

Je souhaite vous partager un tel sujet vers une alimentation durable mais surtout éco responsable parce que notre planète devient de plus en plus fragile. Les méthodes d’élevage industrielles des dernières années ont fait beaucoup de dommage à notre précieuse planète terre.

 

Par la population mondiale qui ne cesse de croître et ainsi par la demande accrue de protéines animales, les méthodes d’élevage ont entraîné une augmentation du nombre d’exploitations intensives ayant des effets catastrophiques sur l’environnement et les animaux. Destruction de la biodiversité alimentaire et déforestation, émissions importantes de gaz à effet de serre et changements climatiques, pollution des cours d’eau, monopole des multinationales au détriment des petits agriculteurs, mais aussi souvent cruauté animale et impacts néfastes sur la santé humaine via l’ajout d’ingrédients chimiques, pesticides et autres, sont quelques exemples de ces conséquences.

 

Beaucoup de cultivateurs et éleveurs tentent de changer leurs méthodes vers de l’élevage plus durable, soucieuse de la santé des gens, responsable et respectueuse des animaux. La diminution de notre consommation de viande est certainement utile mais encourager les producteurs qui ont des pratiques durables et écologiques est d’autant plus important. C’est pour ces raisons qu’on voit émerger des compagnies de chez nous qui encouragent les valeurs énumérées ci haut. Entres autres, je vous invite à consulter des sites comme La Réserve Locale ou Les Fermes Lufa qui sont de belles entreprises qui partagent cette mission d’alimentation responsable.