Mieux comprendre l’alimentation
L’alimentation pour diminuer le stress
Certains nutriments peuvent contribuer de près ou de loin à une gestion plus efficace du stress.
Lire la suiteCuisson à basse température, la cuisson santé !
Pour préserver les nutriments et éviter la formation de composés nocifs, plusieurs adoptent la cuisson à basse température.
Lire la suiteLe fruit du moine ; un sucre plus naturel ?
Le fruit du moine ; un sucre plus naturel. Son origine, ses propriétés et son utilisation commerciale.
Lire la suiteQuelle huile choisir pour la cuisson ?
Huile de noix de coco, huile d’olive, margarine, beurre, gras de canard, huile de pépin de raisin : Comment les démêler pour comprendre laquelle est adaptée pour tolérer la chaleur et ne pas nuire à la santé ? Tous les avis existent sur internet, qu’en est-il ? Alors quelle huile choisir ?
Lire la suiteComment choisir son thé
Comment choisir son thé ? Cette boisson a été introduite en Europe, par les hollandais à partir du 17ème siècle. L’infusion des feuilles de thé est aujourd’hui l’une des boissons les plus consommées à travers le monde
Lire la suiteLa diète hypotoxique en résumé
Le régime hypotoxique, également appelé « régime Seignalet », « régime ancestral » ou « alimentation de type originel », est un régime alimentaire promu par le Dr Jean Seignalet (1936-2003) et qui a été vulgarisé par la québécoise Jacqueline Lagacé le rendant très populaire au Québec.
Lire la suiteLait et produits laitiers faibles en gras : choisir ou éviter : 9 points à considérer
Certaines sources de gras saturés dont les gras de produits laitiers de la vache ne sont pas si dommageables qu’on l’a longtemps pensé.
Lire la suiteAstuces pour alléger ses Repas pendant les fêtes :
On vous livre quelques astuces pour passer la période des fêtes sans stress tout en profitant de la gastronomie traditionnelle.
Lire la suiteC’est le temps de préparer vos pâtes à tartre !
Pâte brisée : pourquoi la faire soi-même plutôt que l’acheter ? 6 points à considérer L’industrie alimentaire offre une gamme de produits plus sains que d’autres mais on trouve toujours des pâtes à tartes faites avec des graisses et matières grasses peu intéressantes. À la maison, on peut choisir entre le beurre et l’huile d’olive extra vierge.…
Lire la suiteComment choisir son café ?
Un peu comme la production du vin ou de la bière, tous les pays sont capables du meilleur comme du pire. C’est comme prétendre qu’il n’existe pas de mauvais vin français, ou que tous les vins argentins sont boisés. Alors comment choisir son café ?
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