Mieux comprendre l'alimentation Archives - Caroline Tanguay nutritionniste diététiste

La patate douce est un aliment qui est plus présente dans nos assiettes et offerte dans les menus des restaurants depuis environ une décennie. Sa saveur sucrée, sa texture douce et ses qualités nutritionnelles sont impressionnantes et aimée de tous. La patate douce : un aliment à ajouter au menu : à découvrir en 10 points :

L’avocat est un fruit de plus en plus populaire au Québec. Il fait partie de la nouvelle cuisine. Les gens l’apprécient dans les sushis, salade, poké, sandwich, etc. Les avocats sont riches en bons gras, fibres, en vitamines et minéraux. Voici 17 points pour mieux le découvrir

BIEN CHOISIR LES GLUCIDES DANS SON ASSIETTE

L’avantage des glucides à faible indice glycémique. Huit bonnes raisons de les prioriser dans son alimentation.

Konjac : aliment à découvrir en 12 points

Le Konjac est un aliment à découvrir car il est très riche en fibres, sans gluten, pauvre en sucre et en amidon. Il est offert à l’épicerie sous forme de pâte ou de riz

L'aquaculture génétiquement modifié, quels poissons sont touchés ?

À ce jour, plusieurs travaux de recherche portent sur la transgénèse appliquée aux poissons. L’aquaculture génétiquement modifié (GM) est de plus en plus répandue dans notre industrie alimentaire.

5 Aliments qui augmentent les chaleurs liées à la ménopause

L’alimentation est un élément important pour aider au contrôle des chaleurs liées à la ménopause. Voici les aliments qui augmentent les chaleurs :

Liste Édulcorants (faux sucres) à éviter sur l’étiquette alimentaire

Lors des consultations avec mes clients, je me fais souvent demander comment reconnaître les édulcorants (faux sucres) dans l’alimentation

Tisane : Ne vous faite pas vendre n'importe quoi

Pour qu’une plante conserve toutes les propriétés médicinales qu’on lui attribue dans votre tisane, elle doit être en pleine forme. Il est important de s’assurer des détails suivants :