L’alimentation et santé des ongles

Les ongles des doigts poussent beaucoup plus vite que ceux des pieds, surtout ceux de la main dominante. En moyenne, les ongles des doigts poussent de 3,5 mm par mois contre 1,6 mm pour ceux des pieds. Cette croissance peut être ralentie par certaines maladies, une mauvaise alimentation, les prises de certains médicaments ou encore un traumatisme.

Tâches blanches sur les ongles

Contrairement à une idée reçue, les tâches blanches qui apparaissent parfois sur les ongles ne sont pas la conséquence d’un manque de calcium. Elles sont le résultat de coups, de petits impacts sur la matrice ou le plat de l’ongle. Ces petits traumatismes entraînent des troubles de la kératinisation : les cellules qui vont constituer cette partie de l’ongle (les kératinocytes) ne perdent pas leur noyau et cette zone apparaîtra donc non transparente à la lumière. Les personnes qui rongent leurs ongles ou qui les liment sont davantage sujets à ce type de problème totalement bénin. Inutile donc d’augmenter sa consommation de produits laitiers ou substituts si vous avez déjà une alimentation équilibrée.

Ongle qui se décolle

Le manque de calcium ne provoque peut-être pas de tâches blanches sur les ongles, mais il est important pour leur structure. Une étude a démontré qu’une supplémentation en calcium (1 g/jour pendant 1 an) améliorerait la qualité de l’ongle. De plus, leur fragilité diminuerait avec une supplémentation de biotine (2,5 mg quotidiennement) tandis qu’une consommation régulière de caroténoïdes, par l’alimentation ou les suppléments, pourrait être efficace contre l’onycholyse (un décollement douloureux de la pointe de l’ongle).

Les vitamines?

En revanche, aucune étude n’a prouvé que les prises de vitamines E, A, C et B12, de rétinol, de fer, de zinc, de cuivre, ou encore de sélénium améliorent la santé ou l’apparence de l’ongle chez des personnes dont l’alimentation est équilibrée. Tous les nutriments sont importants pour l’ongle comme pour l’ensemble des structures de l’organisme.

Comment durcir ses ongles ?

Si nos ongles sont secs et cassants, c’est qu’ils ont grand besoin d’être nourris et hydratés. Pour leur donner plus de résistance, on adopte une alimentation riche en vitamines A et C (carottes, épinard, patate douce, brocoli, chou frisé, cantaloup, jaune d’œuf, citrouille, agrumes, fraise, framboise, mangue, kiwis, poivron, tomate, persil, etc).

Aliments pour les ongles

Un déficit en fer peut causer des ongles mats et cassants. Pour que vos doigts gardent la forme, augmentez votre apport en aliments riches en fer (céréales enrichies, œufs, épinards et légumes vert foncé, palourdes, huîtres, viande chevaline et abats) et associez-les à des aliments riches en vitamine C (agrumes, tomates, poivrons) afin d’aider votre corps à absorber le fer. Une carence en acide folique peut aussi être en cause. Il s’agit d’augmenter les bonnes sources telles les lentilles et autres légumineuses, le foie, les légumes à feuilles vert foncé et les œufs.

Pour produire de la kératine qui est la protéine robuste qui constitue une composante importante des ongles durs et forts, le corps a besoin de protéines (viandes et volailles maigres, poissons (surtout les plus riches en Oméga-3).  

Les diététiste-nutritionniste sont là pour vous aider à chaque étape de votre démarche. Nous sommes un service essentiel alors nous pouvons vous rencontrer à distance ou en présentiel. Il suffit de prendre rendez-vous et de se rencontrer en visioconférence ou par téléphone!

Il nous fera plaisir de vous aider.

RÉFÉRENCES: 

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2. Saeedi P, Shavandi A, Meredith-Jones K. Nail Properties and Bone Health: A Review. J Funct Biomater. 2018 Apr 23;9(2):31. doi: 10.3390/jfb9020031. PMID: 29690604; PMCID: PMC6023356.
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