Nutrition et maladies
Les impacts sur la santé des OGM : Les connaissez-vous ?
À l’origine, les OGM ont été créés pour augmenter la production agricole et simplifier le travail au champ. Il suffit de penser aux cultures résistantes aux insectes ou tolérantes aux herbicides. Aujourd’hui, les applications potentielles de la transgénèse dépassent le domaine de l’agriculture pour toucher celui de l’alimentation humaine et même de la pharmacologie. Connaissez-vous les impacts des OMG sur votre santé ?
Lire la suite11 raisons Pourquoi devrais-je consulter une nutritionniste-diététiste
Voici quelques raisons pour venir me rencontrer:
Lire la suiteQu’est-ce que l’intolérance à l’histamine?
Et 13 groupes d’aliments qui peuvent en contenir L’histamine est d’une part produite par l’organisme et d’autre part fournie par l’alimentation. L’histamine appartient au groupe des amines biogènes. Certains aliments, produits alimentaires périmés et aliments obtenus par fermentation microbienne (p. ex. la choucroute) contiennent de grandes quantités d’histamine. En temps normal, l’histamine est détruite dans…
Lire la suiteComment renforcer son système immunitaire
Vous voulez renforcer votre système immunitaire avant l’hiver? Voici quelques trucs pour vous aider Le système immunitaire est un système de défense du corps humain contre des attaques provenant de l’extérieur. Il est constitué principalement de la peau, du tube digestif et des tissus lymphatiques. Si ce système de défense fonctionne moins bien, nous sommes…
Lire la suiteL’importance de l’ambiance aux repas
L’importance de l’ambiance aux repas facilite la digestion Voici 6 trucs pour vous aider Une clé essentielle pour bien digérer, celle qui surpasse toutes les règles de choix d’aliments santé ou du mode de cuisson, est de prendre du plaisir et manger dans sérénité… L’ambiance au repas facilite la digestion des aliments… C’est surprenant mais certains…
Lire la suiteLes 13 règles d’or pour éviter d’être malade en voyage
Les 13 règles d’or pour bien s’alimenter en voyage et ainsi éviter d’être malade De nombreuses maladies peuvent être transmises par de l’eau ou des aliments contaminés. C’est notamment le cas du choléra, de la tourista, de la fièvre typhoïde, de la diarrhée du voyageur et de l’hépatite A. séjourner dans un cinq étoiles…
Lire la suite5 nutriments essentiels pour les cheveux
Pour des cheveux sains, denses et forts voici les nutriments à privilégier. Comme celle de la peau, la santé du cheveu est étroitement liée à l’alimentation. De bonnes protéines : Les cheveux sont constitués de protéines, leur présence dans l’alimentation est donc importante afin d’éviter d’avoir des cheveux trop secs ou cassants. Selon une étude tunisienne…
Lire la suiteAllergie et sensibilité aux sulfites
Les sulfites sont des sels inorganiques fréquemment utilisés comme agent de conservation dans les aliments, entre autres pour maintenir leur couleur, mais aussi pour allonger leur durée de conservation. Bien qu’ils s’avèrent inoffensifs pour la majorité des gens, ils sont parfois à l’origine de symptômes rappelant l’allergie dans une certaine proportion de la population. On…
Lire la suiteLes aliments contre le cancer
Le cancer se caractérise par une croissance désordonnée de cellules anormales et leur propagation dans certaines parties du corps. Cette maladie touchera une personne sur trois avant l’âge de 75 ans. Parmi les causes responsables du développement de cette maladie, l’alimentation vient en tête de liste avec le tabagisme (30%), deux facteurs de risque que…
Lire la suite8 trucs pour mieux digérer les légumineuses et avoir moins de problèmes de ballonnements et de gaz ?
Les légumineuses sont très riches en fibres. Pour un faible consommateur de fruits, de légumes et de produits céréaliers de grains entiers, le système digestif aura possiblement des difficultés à digérer un repas de légumineuses. Une ½ t de légumes peut contenir 2-3 g de fibres alors que ½ t légumineuses en contient environ 8…
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