Connaissez-vous les impacts des OMG sur votre santé ?

À l’origine, les OGM ont été créés pour augmenter la production agricole et simplifier le travail au champ. Il suffit de penser aux cultures résistantes aux insectes ou tolérantes aux herbicides. Aujourd’hui, les applications potentielles de la transgénèse dépassent le domaine de l’agriculture pour toucher celui de l’alimentation humaine et même de la pharmacologie. Connaissez-vous les impacts des OMG sur votre santé ?

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histamine

Et 13 groupes d’aliments qui peuvent en contenir L’histamine est d’une part produite par l’organisme et d’autre part fournie par l’alimentation. L’histamine appartient au groupe des amines biogènes. Certains aliments, produits alimentaires périmés et aliments obtenus par fermentation microbienne (p. ex. la choucroute) contiennent de grandes quantités d’histamine. En temps normal, l’histamine est détruite dans…

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5 nutriments essentiels pour les cheveux

Pour des cheveux sains, denses et forts voici les nutriments à privilégier.  Comme celle de la peau, la santé du cheveu est étroitement liée à l’alimentation. De bonnes protéines : Les cheveux sont constitués de protéines, leur présence dans l’alimentation est donc importante afin d’éviter d’avoir des cheveux trop secs ou cassants. Selon une étude tunisienne…

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Les sulfites sont des sels inorganiques fréquemment utilisés comme agent de conservation dans les aliments, entre autres pour maintenir leur couleur, mais aussi pour allonger leur durée de conservation. Bien qu’ils s’avèrent inoffensifs pour la majorité des gens, ils sont parfois à l’origine de symptômes rappelant l’allergie dans une certaine proportion de la population. On…

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Le cancer se caractérise par une croissance désordonnée de cellules anormales et leur propagation dans certaines parties du corps. Cette maladie touchera une personne sur trois avant l’âge de 75 ans. Parmi les causes responsables du développement de cette maladie, l’alimentation vient en tête de liste avec le tabagisme (30%), deux facteurs de risque que…

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8 trucs pour digérer les légumineuses

Les légumineuses sont très riches en fibres. Pour un faible consommateur de fruits, de légumes et de produits céréaliers de grains entiers, le système digestif aura possiblement des difficultés à digérer un repas de légumineuses. Une ½ t de légumes peut contenir 2-3 g de fibres alors que ½ t légumineuses en contient environ 8…

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