Quelles sont les sources alimentaires de gras trans?

Vous connaissez les gras trans mais souvent difficile à retrouver sur l’étiquette… Voici un article pour vous aider…

Heureusement, à partir du 15 septembre 2018, il sera illégal au Canada de vendre tout produit alimentaire contenant des huiles partiellement hydrogénées (source principale de gras trans dans l’alimentation). D’ici ce temps, voici les aliments principaux pouvant à ce jour contenir des gras trans (huiles partiellement hydrogénées ou hydrogénées) qui nuisent à la santé cardiovasculaire en abaissant le bon cholestérol et en augmentant le mauvais cholestérol.

  • Produits de boulangerie
  • Desserts du commerce, pâtisseries, viennoiseries
  • Confiseries
  • Croustilles
  • Craquelins
  • Produits laitiers transformés
  • Certaines épices
  • Mets congelés
  • Tartinades, beurre d’arachide régulier
  • Sauces, trempettes, marinades
  • Margarines
  • Panures
  • Céréales
  • Barres granolas
  • Shortening, saindoux.
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