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nutritionniste, diététiste et conférencière

Manger pour profiter de la vie!

Caroline Tanguay Dtp
PLUS DE 20 ANS D’EXPÉRIENCE
MEMBRE DE L'ORDRE DES DIÉTÉTISTES NUTRITIONNISTES DU QUÉBEC
MEMBRE DES DIÉTÉTISTES DU CANADA
MEMBRE DE L’UNION DES ARTISTES

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Les diététistes-nutritionnistes sont là pour vous aider à chaque étape de votre démarche. Nous sommes un service essentiel alors nous pouvons vous rencontrer à distance ou en présentiel.

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«MON APPROCHE PERMET D’INTÉGRER UN OBJECTIF À LA FOIS!»

CE QUE GOÛTE LA RÉUSSITE !

Nous évaluons votre état de santé, votre comportement alimentaire ainsi que vos habitudes alimentaires. À partir des données recueillies, nous pouvons établir des objectifs avec vous afin d’atteindre le but visé. Nous vous donnons des trucs pour intégrer vos objectifs, des trucs pour vous motiver ainsi que des recettes à mettre en pratique. Des suivis se font jusqu’à ce que vous ayez atteint tous les objectifs déterminés.

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Le but est d'être en santé pour profiter de la vie... et d'être heureux !

MIEUX COMPRENDRE L’IMPACT DES ALIMENTS SUR SON CORPS, PROGRESSER À SON RYTHME ET MESURER LES BÉNÉFICES SUR SA SANTÉ.  DÉCOUVRIR ET S’AMUSER AVEC SES REPAS.  OBTENIR UNE QUALITÉ DE VIE QUI PERMET D’EN PROFITER PLEINEMENT.

Mes articles

Je vous partage des astuces, des trucs et mes connaissances sur la nutrition

Qu’est-ce qu’un repas durable ?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Pour le mois de la nutrition, nous avons pensé à 3 stratégies simples pour vous aider à cuisiner des repas durables.

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Recette de Poisson amandine

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Le printemps tarde à arriver c’est pourquoi j’ai pensé vous offrir une recette de poisson amandine au four mais vous pourriez aussi la faire sur le bbq.

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Riz épicé à la citrouille et aux pois chiches

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Relevé et subtilement parfumé grâce à la pâte de curry, ce plat végétarien associe riz et pois chiches pour un apport protéique complet et la chair de citrouille qui est une mine de bêta-carotène, un antioxydant incontournable pour la santé. Ingrédients 1 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon coupé en rondelles 1⁄4 tasse (70…

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Recettes de REPAS EXPRESS

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

La semaine dernière je vous ai présenter les étapes à suivre pour des REPAS EXPRESS pour un esprit vif… Aujourd’hui, je donne des idées de recettes de repas express…   Préparation 1 : Sauce tomate aux légumes Une fois par semaine : faire revenir ail et oignon, ajouter 2 grandes boîtes de sauce tomate épicée…

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Qu’est-ce que l’intolérance à l’histamine?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Et 13 groupes d’aliments qui peuvent en contenir L’histamine est d’une part produite par l’organisme et d’autre part fournie par l’alimentation. L’histamine appartient au groupe des amines biogènes. Certains aliments, produits alimentaires périmés et aliments obtenus par fermentation microbienne (p. ex. la choucroute) contiennent de grandes quantités d’histamine. En temps normal, l’histamine est détruite dans…

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Pourquoi prendre des probiotiques?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Pour que les probiotiques aient un effet bénéfique sur la santé, il faut que plusieurs conditions soient réunies.

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Recette de POKÉ aux 2 saumons

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici une recette parfaite de POKÉ aux 2 saumons. C’est frais, rapide et simple. Il vous sera facile d’apprécier le saumon.  Vous pouvez également changer certains ingrédients par d’autres si vous ne les aimez pas.  Cette recette sera appréciée de tous et elle sera impressionner vos convives.

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Devrait-on donner des probiotiques à notre enfant?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

La question souvent posée par les parents : devrais-je donner des probiotiques à notre enfant? Ces probiotiques sont présents dans certains…

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Quelle est la différence entre l’intolérance au lactose et l’intolérance aux protéines bovines?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Quelle est la différence entre l’intolérance au lactose et l’intolérance aux protéines bovines?

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Boule d’énergie à la graine de citrouille et à la PVT

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Dans cette recette de boule d’énergie, les protéines et les fibres s’agencent bien avec une thématique de citrouille.

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Les 10 meilleures collations

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici 10 collations exemplaires qui contiennent un bon équilibre de glucides et de protéines. Bonne dégustation!

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Le syndrome du côlon irritable (SCI)

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Le rôle de l’alimentation dans le soulagement des symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI) est prédominant et voici les aspects nutritionnels à surveiller dans le traitement.

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Recette: Brochette de légumes grillés

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Recette: Brochette de légumes grillés
Le temps des BBQ commence alors j’ai pensé vous donner une recette d’accompagnement de légumes car  les BBQ ça finit souvent par «viande patate ou hamburger».
 

Voici une belle recette de brochette de légumes pour accompagner vos plats; cuisson rapide au  four ou sur le BBQ.

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Pourquoi éviter le splenda et les autres édulcorants hypocaloriques?

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Malgré le fait qu’il peut être difficile d’atteindre des concentrations très élevées pouvant nuire à la santé, ces édulcorants hypocaloriques ne sont pas sans effet indésirable. Une consommation régulière de boissons gazeuses «diètes», contrairement à ce qu’on pourrait croire, mène souvent à une surconsommation de calories, tel que démontré dans une étude réalisée sur 23 000 Américains. Cela s’expliquerait notamment par :

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2 étapes qui fonctionnent pour les résolutions

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

2 étapes qui fonctionnent, après le temps des fêtes… Les résolutions sont peut-être déjà oubliées… que faire maintenant?

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Cuisson à basse température, la cuisson santé !

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Pour préserver les nutriments et éviter la formation de composés nocifs, plusieurs adoptent la cuisson à basse température.

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Recette: Salade au thon

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici cette fois une recette de salade au thon que j’aime beaucoup manger lorsqu’il fait chaud…  une belle salade de thon colorée.

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Recette de Salade de choux crémeuse santé

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Je me fais souvent demander as-tu des idées de recette de légumes… j’ai pensé vous partager ma recette de salade de choux crémeuse santé, car elle peut accompagner plusieurs plats

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Repas de quinoa ou légumineuses au curry et à la noix de coco

Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste

Voici une idée de recette savoureuse pour les amateurs de curry et lait de coco. Veuillez noter que cette recette contient du curcuma, une épice aux propriétés anti-inflammatoires.

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Caroline Tanguay

...Elle découvrit la profession de nutritionniste au début de son secondaire et il correspondait à son intérêt d’aider les gens à améliorer leur santé par alimentation.  Elle poursuivit ses études au cégep en science de la santé et en 1998 elle est diplômée en science (nutrition) programme coopératif de l’Université de Moncton.  Elle évolue dans divers milieux de stages mais c’est la pratique privée qui l’intéressent le plus.

Caroline aime rencontrer les gens prêt à changer leur alimentation, découvrir de nouveaux aliments et mettre en pratique les changements dans leur quotidien...

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VOUS POUVEZ NOUS RENCONTRER À CES CLINIQUES:

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Clinique Médicale Racine Beauport

900 Raymond Boulevard, Local 201,

Beauport, QC G1B 3G3

Clinique Médicale de Sillery

1363, avenue Maguire,

Québec (Sillery), QC G1T 1Z2

Polyclinique de l’Ancienne-Lorette

6385, boulevard Wilfrid-Hamel, local 204,

l’Ancienne-Lorette, QC G2E 5W2

GMF Pont-Rouge (Clinique médicale Pont-Rouge)

20, Route de la Pinière,

Pont-Rouge, QC G3H 2Z3

Clinique Réseau Force-Santé 

811 Jean Gauvin,

Québec (Cap-Rouge), QC G1X

Médic Axion

1020, rue Bouvier, bureau 200

Québec, QC G2K 0K9

Centre Form Action

153C, rue du Collège,

Pont-Rouge, QC G3H 3B3

Centre Médical des Carrières-GMF

1000, boulevard Bona-Dussault, local 800,

Saint-Marc-des-Carrières, QC G0A 4B0

Clinique interdisciplinaire de la Jacques-Cartier

4505 Route de Fossambault,

Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, QC G3N 2T6

SANÄ Clinique De Médecine Préventive

3229, chemin des Quatre-Bourgeois, bureau 100

Québec (Québec) G1W 0C1

Clinique Médicale de la Vallée

151, Saint-Cyrille, suite 202

St-Raymond, QC G3L 0K3

Clinique Hormona

917, rue Monseigneur-Grandin #100-A,

Québec, QC G1V 3X8

Centre Pas-à-Pas de Lévis

2170 Rte des Rivières, local 110

Lévis, QC G6K 1A5

Gym Facteur 23

5751 Rue J.-B.- Michaud,

Lévis, QC G6V 0E9

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