Pourquoi éviter la liqueur diète
Une consommation régulière de boissons gazeuses « diètes », contrairement à ce qu’on pourrait croire, mène souvent à une surconsommation de calories. N’hésitez pas à acheter de la liqueur régulière à l’occasion au lieu de surconsommer des boissons gazeuses diètes.
Voici 3 raisons importantes pour éviter la liqueur diète :
Une distorsion cognitive.
Consommer des breuvages sans sucre perçus plus «santé» peut vous donner bonne conscience et vous amener à remplacer les calories «épargnées» par de petits extras au cours de la journée, se traduisant souvent par des aliments de moins bonnes valeurs nutritives. Par exemple, je pourrais me permettre de prendre une deuxième portion de dessert puisque ma boisson ne me fournit pas de calories.
L’entretien du goût pour les aliments sucrés.
Le sucre est essentiel au fonctionnement du cerveau et l’absence de calorie semblerait créer un état d’insatisfaction. En réaction, le cerveau stimulerait l’appétit pour d’autres aliments sucrés de façon à compenser l’absence de calories des édulcorants, provoquant à la longue une plus grande consommation de calories.
Une flore intestinale modifiée.
Certaines études ont démontré que ceux ayant consommé des édulcorants avaient développé une intolérance au glucose. Cette incapacité du corps à gérer le sucre dans le sang peut éventuellement entraîner un diabète de type 2. Les édulcorants artificiels, tous types confondus, exercent un effet sur les bactéries du côlon, provoquant cette intolérance.
Pour toutes ces raisons, les boissons « diètes » ne sont pas aussi « santé » pour notre corps qu’on nous le laisse croire.
Références:
1. Lemieux, Danny. Ici Radio-Canada. Découverte. Les édulcorants nuisent-ils à la santé?https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/764696/edulcorants-etudes-controverse-suzanne-swithers-sante , page consultée le 3 juin 2022
2. Pearlman, M., Obert, J., & Casey, L. (2017). The Association Between Artificial Sweeteners and Obesity. Current gastroenterology reports, 19(12), 64. https://doi.org/10.1007/s11894-017-0602-9
3. Société canadienne de recherche intestinale. Les édulcorants artificiels pourraient nuire au microbiote intestinahttps://badgut.org/centre-information/sujets-de-a-a-z/les-edulcorants-artificiels-pourraient-nuire-au-microbiote-intestinal/?lang=fr , page consultée le 17 juin 2022.
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