Idées de repas rapides – Nouveu Guide Alimentaire Canadien

Voici quelques conseils qui accompagnent les idées de repas rapides:

Puisque nous ne recommandons plus de préciser les portions exactes de chaque catégorie d’aliment, la clé est de toujours avoir en tête les proportions de l’assiette équilibrée pour les fruits et légumes (1/2 assiette), produit céréaliers entiers et aliments protéinés (tous les deux environ le 1/4  de l’assiette). Mangez calmement et dégustez chaque bouchée de vos plats simples et cuisinés à la maison !

Voici donc quelques suggestions de repas simples à cuisiner :

• Salade repas : verdure mixte, tomates, carottes râpées, asperges, cubes de tofu préalablement marinés au gingembre et cuits, 1 tranche de pain de grains germés et vinaigrette à l’érable. 
• Soupe repas : bouillon de légumes, macédoine de légumes, trio de haricots de légumineuses en conserve bien rincées, orge ou riz brun complet.
• Smoothies repas : yogourt grec nature, kale, concombre, framboises, bleuets et avoine.
• Truite ou saumon au four servi sur lit de quinoa avec accompagnement de fenouil et chou rave cuit.
• Salade repas fruitée : lanières de poulet et de mangue, roquette, laitue frisée, endives, craquelins de quinoa et riz brun et vinaigrette à l’huile de noisette.
• Wrap de blé entier : tortillas de blé entier, hummus et edamames, germinations mixtes (micro-pousses), épinards, carottes et pomme râpées.
• Brochette protéinée : dinde et/ou tofu mariné avec des cubes de légumes (poivrons, oignons, champignons, courgettes et ananas) servi sur du millet ou de couscous à grains entier.
• Chili végétarien :  haricots rouges et légumes servis sur riz basmati brun.
• Bol de yogourt : yogourt nature avec fruits frais et mélange maison granola (avoine, noisette, sésame, chia, lin et miel)
• Lasagne à grains entiers : pâtes de lasagne à grains entiers, sauce aux tomates et aux lentilles avec légumes le tout garni de mozzarella/ricotta.

Voici le lien : https://carolinetanguay.com/ressources/

Avec vous lu Idées de collations sans sucres ajoutés ni farine raffinée.

Lisez cet article pour savoir plus sur le Guide alimentaire canadien.

RÉFÉRENCES:

1. Gouvernement du Canada. Guide alimentaire canadien. https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/. En ligne. Page consultée le 10 mai 2024.
2. Harvard T.H. Chan. School of public health. The Nutrition Source. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/. En ligne. Page consultée le 10 mai 2024.
3. Prowse R, Doan N, Philipneri A, et al. Creating « Plates » to Evaluate Canadians’ Dietary Intake in Relation to the 2019 Canada’s Food Guide. Can J Diet Pract Res. 2022;83(4):152-159. doi:10.3148/cjdpr-2022-010