Qu’est-ce que sont les FODMAP ?
FODMAP : Comprendre ces glucides pour mieux digérer
Par CAROLINE TANGUAY nutritionniste diététiste & AUDREY GENEST nutritionniste diététiste
Vous avez des ballonnements ou des douleurs abdominales fréquentes ? Les FODMAP, un groupe spécifique de glucides mal absorbés, pourraient être à l’origine de vos troubles digestifs. Ces éléments alimentaires jouent un rôle clé dans le confort digestif de nombreuses personnes, particulièrement celles atteintes du syndrome de l’intestin irritable.
Dans cet article, nous expliquons ce que sont les FODMAP, leurs impacts sur la digestion, et comment un régime adapté peut améliorer votre bien-être.
Quels sont les différents types de FODMAP ?
Les FODMAP, ou Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols, sont des glucides fermentescibles présents dans certains aliments. Voici les principaux groupes :
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- Oligosaccharides : Fructans (blé, oignon, ail) et GOS (légumineuses comme les lentilles).
- Disaccharides : Lactose (produits laitiers comme le lait ou le fromage à pâte molle).
- Monosaccharides : Excès de fructose (miel, pommes, poires).
- Polyols : Sorbitol, mannitol, maltitol et xylitol (présents dans certains fruits, légumes et édulcorants).
Pourquoi les FODMAP peuvent-ils causer des problèmes digestifs ?
Chez certaines personnes, les FODMAP ne sont pas bien absorbés dans l’intestin grêle. Ils passent alors dans le côlon, où ils fermentent, provoquant :
- Ballonnements
- Gaz
- Diarrhée ou constipation
- Douleurs abdominales
Ces symptômes sont particulièrement fréquents chez les personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable (SII).
Comment adopter un régime faible en FODMAP ?
Ce régime se déroule en trois phases :
- Phase d’élimination : Réduisez les aliments riches en FODMAP pour observer une amélioration des symptômes.
- Réintroduction progressive : Réintroduisez les FODMAP un à un pour identifier ceux qui causent des inconforts.
- Phase de maintien : Ajustez votre alimentation en fonction de vos tolérances.
⚠️ Ce régime peut être complexe. Consultez une nutritionniste pour éviter les carences et obtenir un accompagnement personnalisé.
Exemples d’aliments faibles en FODMAP
Voici quelques idées pour composer vos repas :
- Protéines : Viandes, poissons, œufs.
- Légumes : Carottes, courgettes, épinards.
- Fruits : Bananes, fraises, oranges.
- Produits laitiers : Options sans lactose, boissons végétales comme le lait d’amande.
Besoin d’aide pour bâtir votre menu faible en FODMAP ? Prenez rendez-vous avec nous dès aujourd’hui !
En résumé
Les FODMAP jouent un rôle clé dans les troubles digestifs tels que le SII. Adopter un régime adapté, avec l’accompagnement d’un professionnel, peut transformer votre quotidien.
Prêt à retrouver votre confort digestif ? Nous sommes là pour vous accompagner en présentiel ou à distance. Prenez rendez-vous maintenant et commencez votre parcours vers un mieux-être. Il suffit de se rencontrer en visioconférence, par téléphone ou dans une de nos cliniques.
RÉFÉRENCES:
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