Boule d’énergie à la graine de citrouille et à la PVT

Boule d’énergie à la graine de citrouille et à la PVT

Très souvent, bien des gens nous demandent des recettes d’automne ou d’Halloween. Dans cette recette de boule d’énergie, les protéines et les fibres s’agencent bien avec une thématique de citrouille.

Ingrédients :

• 1 tasse (250 ml) de protéines végétales texturées sèches (PVT) ou ce qu’on appelle aussi les protéines de soya hydrolysées
• 1 tasse (250ml) de flocons d’avoine ou de quinoa
• 1 tasse (250ml) de noix de coco râpées non sucrées
• 1/3 tasse (75ml) de poudre de cacao
• 1/2 tasse (125ml) de graines de citrouille hachées
• 1/4 tasse (60ml) de graines de chia
• 2/3 tasse (150ml) de miel doré
• 1/2 tasse (125ml) de beurre de graines de citrouille

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol séparé et le miel et le beurre
   d’amandes dans un autre bol plus petit.
2. Bien mélanger le mélange d’ingrédients secs et humides ensemble.
3. Réfrigérer 1h.
4. Façonner des boules d’énergie selon les formats que vous souhaitez.
   1. Souvent, le format « balle de golf » est proposé.
5. Mettre le tout sur du papier parchemin sur une plaque à biscuit ou une grande assiette.
6. Laisser reposer au frigo 2h avant de consommer.
7. Conserver au frigo ou au congélateur

Temps de préparation :

20 minutes

Rendement :

Plusieurs boules (minimum 20) en fonction de la grosseur de chacune.

Voici d’autres articles et recettes comprenant de la citrouille:

https://carolinetanguay.com/?s=citrouille

Et une autre recette de boule d’énergie:

https://carolinetanguay.com/ma-recette-preferee-de-boule-denergie/