Recette crêpe à l’avoine

Recette crêpe à l’avoine
L’été est un temps de l’année où nous prenons plus notre temps…  pour profiter de l’extérieur, d’être en famille, de lire, de bouger, etc. On prend souvent plus le temps le matin pour débuter la journée  en famille; pourquoi ne pas cuisiner des crêpes pour votre conjoint, enfants, parents, grand-parents en plein milieu de semaine … ça fait festif et ils seront ravis.

Voici ma recette crêpe à l’avoine :

Ingrédients :

  • 3/4tasse (175ml) de lait de votre choix (soya, amandes, avoine, etc.)
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse (125ml) de farine d’avoine
  • 1 c à table (15ml) de miel ou sirop d’érable
  • 1 c à thé (5ml) d’huile de caméline ou d’huile d’avocat ou de beurre non salé

Préparation :

  1. 1. Bien mélanger tous les autres ingrédients jusqu’à obtention d’une texture lisse
  2. Faire fondre à deux moyen le beurre dans un poêlon 6 ou 10 pouce de diamètre
  3. Étendre une portion de la préparation dans un poêlon et retourner après 3-4 minute avec une spatule
  4. Une fois les deux côté bien doré servir avec garniture de votre choix : fruits, beurre de noix, chocolat noir, sirop d’érable, etc.

Préparation:

5min

Cuisson:

7min

Rendement:

6 petites crêpes ou 4 moyennes
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