Recette de Tacos du Mexique

Voici la dernière recette de tacos que j’ai développé, à défaut de ne pas aller au Mexique, j’ai fait venir les saveurs du Mexique dans ma cuisine.  Voici une recette de Tacos du Mexique, elle peut être adaptées aux goûts de chaque membres de la famille.  Elle peut être végan ou non.  Elle comprend tout : légumes, protéine, féculents, bon gras, etc.  Cette recette est une explosion de saveur dans la bouche et de couleurs pour les yeux.  Un vrai régale !

Ingrédients :

• 450gr (1livre) de Tofu émietté ou PVT ou bœuf haché
• 3 oignons hachés
• 3 Tomates coupées en dés
• 2 tasses de Laitue hachée
• 1 Avocat coupé en dés
• 2 Poivrons coupés en lanières
• 14oz (400gr) Fèves noires
• 2 tasses (500ml) de fromages râpés
• 1 c à soupe (15ml) d’huile d’olive ou d’avocat
• 1 c à thé (5ml) de Cumin
• ½ c à thé (2,5ml) de Poudre de chili
• Pincée de poivre
• Pincée d’ail
• ½ tasse (125ml) Salsa (facultative)
• ½ tasse (125ml) Crème sûre (facultative)
• 10 Tacos BIOLOGIQUE

Préparation :

1. Faire revenir les oignons dans un poêlon avec l’huile d’olive
2. Ajouter le tofu ou la viande et les herbes
3. Préchauffer le four à 350F et faire grillées les poivrons environ 15minutes
4. Faire griller les tacos environ 5-7 minutes au four
5. Préparer tous les autres ingrédients dans de petits plats ronds
6. Garnir vos tacos avec les ingrédients de votre choix
7. Vous pouvez également vous faire une belle salade avec tous ces ingrédients sans utiliser les tacos

Temps de préparation :

30 minutes

Rendement :

4 portions

Bonne dégustation !

Pour d’autres recettes: https://carolinetanguay.com/category/recettes-cuisiner/