Idées de collations sans sucre ajouté ni farine raffinée

Vous êtes habitués à prendre des collations au goût sucré?  Lancez-vous un défi qui aura un impact sur vos papilles gustatives pour ainsi perdre le goût pour le sucré. Essayez de consommer des collations sans sucre, ni farine raffinée pendant un mois. Notez les changements : niveau d’énergie, niveau de concentration, appétit, contrôle du poids, motivation pour l’activité physique, qualité du sommeil et humeur. Décidez ensuite si vous désirez vraiment retourner à vos habitudes sucrées …

• Hummus et crudités (suggestions : courgettes, pois mange tout, carottes, poivrons et chou rave)
• Pita de blé entier au beurre d’amandes
• Yogourt grec nature et petits fruits
• Craquelins Wasa, Kavli ou Ryvita avec guacamole
• Mélange de noix non salées et pomme
• Pain germé et compote de pomme non sucrée
• Salade froide de quinoa, roquette et pois chiche
• Fèves de soya rôties non salées et clémentine
• Œuf à la coque et tomates cerises
• Fromage cottage et galette de riz brun
• Saumon fumé sur un demi bagel à grains entiers
• Smoothie de tofu lisse nature, lait d’amande ou de soya nature, fraises, bleuets et menthe
• Muffin maison sans farine raffinée, ni sucre (œuf, avoine, purée de banane, vanille et poudre à pâte)
• Gaufre maison de blé entier avec compote de fraises non sucrée

RÉFÉRENCES:

1. GOUVERNEMENT DU CANADA. Guide alimentaire canadien. Cuisiner avec des aliments protéinés d’origine végétale. 2023. https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/. En ligne, page consultée le 11 décembre 2023.
2. Huang Y, Chen Z, Chen B, et al. Dietary sugar consumption and health: umbrella review. BMJ. 2023;381:e071609. Published 2023 Apr 5. doi:10.1136/bmj-2022-071609
3. Rippe JM, Angelopoulos TJ. Relationship between Added Sugars Consumption and Chronic Disease Risk Factors: Current Understanding. Nutrients. 2016 Nov 4;8(11):697. doi: 10.3390/nu8110697. PMID: 27827899; PMCID: PMC5133084.
   
4. Wise PM, Nattress L, Flammer LJ, Beauchamp GK. Reduced dietary intake of simple sugars alters perceived sweet taste intensity but not perceived pleasantness. Am J Clin Nutr. 2016;103(1):50-60. doi:10.3945/ajcn.115.112300