Articles balisés ‘nutriments’
Poissons : Les 10 meilleurs choix pour la santé et encourager la pêche durable
Mes clients me demandent souvent quelles sont les meilleures sources oméga-3… Voici la liste: Flétan sauvage du Pacifique : Le plus grand poisson plat du monde a un goût délicat. Sa chair blanche est maigre et ferme, et il contient peu d’arêtes. L’omble chevalier d’élevage : Ce noble poisson qu’on appelle aussi omble de l’Arctique représente un…
Lire la suiteRiz épicé à la citrouille et aux pois chiches
Relevé et subtilement parfumé grâce à la pâte de curry, ce plat végétarien associe riz et pois chiches pour un apport protéique complet et la chair de citrouille qui est une mine de bêta-carotène, un antioxydant incontournable pour la santé. Ingrédients 1 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon coupé en rondelles 1⁄4 tasse (70…
Lire la suiteLES VITAMINES : RÔLES ET SOURCES ALIMENTAIRES
Les vitamines sont des compléments indispensables aux échanges vitaux. Vous en apprendrez sur les vitamines!
Lire la suite6 trucs pour manger lentement
Notre mode de vie rapide, nos habitudes familiales ou vous avez tout simplement toujours trop faim au moment du repas ou vous avez peut-être intégré cette mauvaise habitude au fil des années.
Lire la suiteLes protéines, lipides et glucides :
Les protéines, lipides et glucides : Quelle est la différence et quelles sont les principales sources
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